澎湃新闻见习记者 陈悦 巩汉语 记者 高文

顺昌路将迎来旧改。本文图片 除标注外均为见习记者 陈悦 巩汉语 摄

新天地以南，北至太仓路，南至徐家汇路，全长1.3公里的顺昌路上仍保留着旧式里弄，至今已有100多年历史。

顺昌路已有100多年历史。

上世纪90年代起，经过大规模的拆迁改造，如今合肥路以北的顺昌路段已是高楼林立，而以南路段仍保持着上世纪的面貌。现在，顺昌路所在的旧城区改建项目正在进行，截至12月21日，建国东路70街坊房屋征收签约率已达99.68%。

百年老路即将告别，但烟火气不减。12月20日、21日，澎湃新闻（岁修鞋匠还在弄堂口忙碌，传承了两代人的“老山东炒货”生意依旧火爆，撑起“尿片一条街”的批发店已经往电商方向拓展。

顺昌路街景

修鞋20年，他在浦东买了房

一处约两平方米的摊子，几把修鞋的工具，撑起了修鞋匠王水忠的半生岁月。

从浦东出发，坐半个小时公交，早上8点，王水忠准时来到摊位所在地——顺昌路491号弄堂口，62岁的王水忠已经在这里干了40年。

顺昌路491号弄堂口，王水忠在此修鞋40年。

王水忠的修鞋摊并不起眼，一张锈迹斑斑的铁柜上，放着王水忠“吃饭”的家伙——两台用于配钥匙、修拉链的老机器，几把修鞋刀。

上世纪80年代，22岁的王水忠习得父亲的手艺，来到上海谋生计，在顺昌路附近租下房子后，就近支起了修鞋摊。那时候生意不错，一个月几百元的收入已高于大多数普通家庭。

之后，王水忠娶妻生子，并在1999年，用修鞋攒下的16万元在浦东新区买了一套50多平米的房子，算是在上海立了足。家搬到浦东后，王水忠依旧每天到顺昌路狭窄的弄堂口，等待生意上门。用他的话说，这里有老朋友、老邻居、老生意。

如今，儿子从上海交通大学毕业后事业有成，还给王水忠添了两个孙女，但王水忠的修鞋生意却大不如前了。

王水忠说，从前的人买鞋讲究，往往半个月的工资才买一双鞋，鞋子精贵，穿坏了总会修修补补，生意也不错；如今的鞋子好的坏的太多了，一天的工资就能买一双甚至更多，鞋不值钱了，修鞋的人也少了。

王水忠做生意实诚，上门的买卖也不一定接受。记者采访时，一位阿姨来修伞修鞋。接过物品后，王水忠往后仰了仰身子，仔细翻瞧，几十秒之后，又将东西还了回去，摆了摆手建议道：“鞋子（和伞）便宜，不值得修了”。

实际上，这些年来，家人一直跟王水忠说不用再去修鞋了，但坚持了几十年的东西王水忠不肯丢下。如今街道动迁，王水忠的摊位不久之后也要搬离。

老地方没了，王水忠也就不打算再继续干下去。“等动迁了就不修了......”王水忠说，可以回家养老了。

90岁老裁缝，坚守弄堂口42年

王水忠出摊后一个小时，顺昌路424弄口，90岁的王贤国也支起了裁缝铺，转起用了30年的缝纫机，开始一天的工作。

90岁的王贤国缝纫衣服依旧麻利。

14岁开始学裁缝，20多岁从宁波来到上海，王贤国在顺昌路的弄口已经做了42年。除了耳朵不太灵敏，顾客有时需要提高音量，贴在他耳边说话，王贤国操作起缝纫机动作麻利。

半个小时里，三个人过来裁剪裤子。王贤国量好尺寸，只说一句“过一个钟头来拿”，就开始熨烫、剪裁，最后用缝纫机缝起裤边，这一单只收10元。

剪裁之前，王贤国先熨烫裤脚。

过去，王贤国做了20多年衣服，尤其擅长做女式西装。现在订做衣服的人少了，他“只能修修补补”，缝拉链、改尺寸成为主业。弄口墙上挂着泛黄的营业执照，注册时间为1997年。

靠着做衣服的手艺，他把四个儿子抚养长大，过去一天能挣两三百元，现在一天几十元，但是他坚持做，“我在家没事干，老伴也不在了，天天只会做衣服。”

王贤国就住附近弄堂里，二十几平米的房子里住了四五口人。他一天要做12个小时左右，中午也不肯休息，侄女会给他送饭，路过的邻里街坊经常和他聊上几句。

记者采访时，一位老熟人特地送来一把用了50年左右的老式剪刀，说是好用，并感叹了一句“剪刀还在，磨刀人没了”。

从逃荒到立足，“老山东”手艺传承两代人

14岁时的一根扁担，挑起往后两代人的生计；50多岁时的一辆推车，承载着旧时卖货的盛况；如今，这家“老山东炒货”店依旧延续着老一辈的手艺与记忆。

徐老爷子的儿子延续着老山东炒货手艺。

1938年，因为家里穷，14岁的徐老爷子逃荒到上海，跟在师傅手下学炒瓜子、花生之类的干货生意。

当时偌大的上海，徐老爷子挑着一张扁担两个筐，走到哪儿卖到哪。后来，徐老爷子开始用小推车，载着两筐炒好的干货，在彼时的成都路马路菜市场叫卖。

徐老爷子曾经在成都路摆摊卖货。

徐老爷子的儿子小徐说，那时的生意极好，老爷子的炒花生远近闻名，成为了延续至今的招牌。买的人太多，老爷子便规定每个人排队一次最多只能买两斤，鼎盛时期每天总能卖出超过千斤。

徐老爷子是山东人，在集市上摆摊没有店招，顾客们便称呼他“老山东”，久而久之，“老山东炒货”变成了上海炒货中一个有名气的招牌，徐老爷子便也在上海“立住”了。

1999年，徐老爷子在自忠路开设店铺，取名“老山东炒货”。同年，徐老爷子离开上海，将生意交给了小徐和侄子小樊。几经变迁，两年后，店铺搬到顺昌路，就此定了下来。

今年是老山东炒货在顺昌路的第19个年头，已经56岁小徐与50岁的小樊延续着徐老爷子的手艺，每天忙碌不停。每逢秋冬，炒货店便迎来旺季，顾客络绎不绝，七八成是来买招牌“老山东炒花生米”。

老山东炒货店老板在为顾客称量干货。

如今，顺昌路动迁，这家老店也将搬离，未来何去何从？小徐和小樊暂时没有考虑，他们说：“无论如何，先等旺季过去，之后的事过完年再想。”

靠汤圆、馄饨撑起的百年老店

屋里总是挤满了人，队伍排到屋外也是常事儿。这里就是附近邻里常说的“百年老店”——盛兴点心店。

盛兴点心店的门面，“百年老店”已成招牌。

每天6:30-17:00营业，约30平方米的店里摆了四张桌子，食客们紧挨着围桌而坐，店员全部穿着白衣服戴着白帽子，小心翼翼地端着汤碗穿梭在食客间。

店里主卖汤圆和馄饨，靠这两个招牌在顺昌路上屹立了九十多年。汤圆个个滚圆扎实，多了一个角的是鲜肉馅；微微泛黄的馄饨是碱水皮儿包的，馅料都是当天现做。

65岁的王师傅在店里做了约四十年，他表示，店里生意一直很好，每天进货量有限，汤圆下午四点多就能卖完，馄饨卖到下午五点，从来没有隔夜的。而生意好得益于经验和手艺，店里会买来糯米，自己泡、自己磨，糯米和大米的混合比例也很讲究，只有这样才能确保最后打出来的汤圆软糯适中。

隔着玻璃，食客们可以看见馄饨制作过程。

汤圆和馄饨的制作过程完全透明。透过店面的玻璃，可以看到四个店员正忙着包汤圆，芝麻、鲜肉取上一筷头，包进面团里，进行搓揉。王师傅站在后面和面，同时为顾客打包生汤圆。冬至日（12月21日）中午11点多，一位客人专程从浦东开车过来买了595元芝麻和鲜肉汤圆，3.5元一个，他买了170个。在餐厅一角，紧挨着食客，三个阿姨在包馄饨，食客也可以直接买皮子和馅儿回家自己包。

王师傅介绍，盛兴点心店自解放后一直是国营，目前有12个员工。顺昌路拆迁后，店铺可能迁到淮海路思南路附近。

定格在90年代的和平美发厅

下午四点半左右，和平美发厅即将结束一天的生意，店内五个理发师或打扫或换衣，店主王老板站在柜台前计算一天的营收。

和平美发厅店内，王老板拨着算盘计算一天的营收。

68岁的王老板双手灵活地用着算盘，数着员工交上来的定价单。细看，定价单是复古的黄色调，被透明胶带包裹着，上面写着几块到几十块不等的金额。王老板说，这些单子从上世纪80年代保留至今依旧完好。

和平美发厅店内洗发间

这是一家解放前开的美发厅，时间在这家店仿佛是定格的。上世纪80年代的空调、90年代流行的影星海报、电话机，四台复古的或红或黑的皮制座椅，店内仍用着30年前烫发的机器，来这里做头发，仿佛置身于上个世纪。王老板说，90年代刚接手这家店时就是如此布置，如今仍保留着一些旧时的味道。

和平美发厅因风格复古吸引不少明星来此取景。

复古的风格，让这家店成为不少电影、杂志的取景地，苏菲·玛索、Angelababy、阮经天等曾来此拍摄。

2015年，苏菲·玛索来到和平美发厅拍摄时尚封面，图为王老板和苏菲·玛索。《悦己》图

王老板记得，2018年的秋天，Angelababy走进美发厅，寸头的造型很是特别，那是一场复古主题的拍摄。如今的理发厅张贴着那次让Angelababy出圈的照片，精致的面容旁，王老板在为其理发，那是一双老工匠的手，用的是老式的剪刀手法。

店里时常有慕名而来的顾客。采访时，王老板为一位“90后”女孩做了复古翻翘式发型，发尾烫卷、翘起，流行于上个世纪的上海。

王老板说，80、90年代的生意最好，做头发需要排队，尤其到了节日，要营业到晚上十一二点。现在的生意不如从前，日常来的多是附近的老熟客，顺昌路动迁之后，王老板也将离开和平美发厅，为自己四十多年的理发生涯画上句号。

“90后”店主：希望延续“尿片一条街”的名片

和其他店主不同，老顺昌尿片批发店的店主是一位“90后”。28岁的徐诗雯继承了母亲的店铺，如今管理着一家十多人的批发店，包括门店员工、仓库员工和送货师傅。

老顺昌尿片批发店已经开了近20年。

从母亲开店算起，这家店已经开了近20年，徐诗雯也在顺昌路生活近20年。

徐诗雯介绍，顺昌路是有名的“尿片一条街”，在她的印象中，过去顺昌路六成的店铺都是卖尿布的，日用餐饮店是近几年多起来。

徐诗雯一家原先是在唐家湾做零食批发，搬到“尿片一条街”以后，也改行卖尿布，并在顺昌路上租房住了十多年。

过去的尿片批发聚集地，现已成为菜市场。

“我们做上海人自己的品牌，就是老顺昌。这么多年生意也是从小做到大，现在在这条街上还算不错的，有点领头羊的感觉。”徐诗雯对于自家店铺颇有信心，多来年通过口口相传，店铺树立了口碑。

十多年来，徐诗雯觉得顺昌路变化不大，一直很“热闹”，熟人多，买东西也方便。

对于即将到来的拆迁，她也没有长远计划。今年12月底，老顺昌将搬到斜对面的毛巾店，“毛巾店老板年纪大了，又没有子女来继承，不干了。”

“这半边先拆，我们先搬到对面过渡一下。等全拆了，我们也不知道去哪，如果能在附近找到一个门面是最好的。”徐诗雯还是想保留实体店，“五六十岁的人不习惯从网店买，80、90后不少也喜欢看看产品实物，然后再通过我们网店或电话订购。”

责任编辑：徐晓阳

校对：施鋆