盐城中华麋鹿园（资料图片）

回眸盐城那片土地，断不可少了这几个字：盐、场、垦、滩、麋、渔、植。搞清了这几个字，就搞清了江苏盐城的历史根脉，就知晓了人与自然的关系。

盐

遥远的过去，地理上并没有盐城。

盐城是长江与淮河合谋，迫使大海妥协，并退缩让步而创造出来的。黄河离得远呢——原本没有黄河什么事情，可是，它却呜呜嚎叫着扑来了，蛮横地夺取了淮河的河道。二河并一河，水与水挤得生疼，疼得难以忍受，就必有一场恶战了。于是，水咬水，水撕水，制造出了一起又一起洪灾。后来，黄河耗尽了力气，渐渐疲乏，便丢下淮河掉头奔渤海而去。然而，巨量泥沙是无法带走的，泥沙堆积于海岸滩涂，形成沙堤。当地人称之为冈，有西冈，也有东冈。

大海也是有脾气的。它以海啸的方式反击，将冈淹于海中。不过，长江和淮河韧性刚健，在时间的延续中，搬沙不止，淤泥不歇，硬是造沙堤成陆地，用时间改变了空间，让历史成为地理。我跺跺脚，试图感受一下这里的陆地与别处的陆地有什么不同。举步观之，脚下分明生出一个字：盐。

盐，卤也。天生曰卤，海生曰盐。

卤与盐是同一种物质。天然生成的是卤，海水通过烧煮蒸腾而结晶生成的谓之盐。于是，煮海为盐的地方，便顺理成章曰之盐城了。昔时，沿海岸线，盐场遍布。烟火三百里，灶煎满天星。“煮海之利，重于东南，两淮为最。”

行走在盐城的地界上，我隐隐感觉到，那种土气重、卤味足的气息，还时不时弥漫着。盐，咸耶？淡耶？——海知道，风知道，阳光知道。

场

场，从事某种事务所需要的比较大的地方。有的场能看见，有的场看不见。剧场操场广场能看见，气场磁场情场看不见。

此场当然能看见，但此场非剧场操场广场的场，而是煮海熬盐晒盐的场。在滩涂上造出宽阔的场，潮涨时潮水袭来，灌入场中，潮落时潮水退回海里。但灌入场中的海水是退不回去了。对了，就是不能让它退回去。让风吹之太阳晒之，用锅灶煮之熬之，海水就成了盐。

盐城的海岸线，大小盐场无数。起初，盐场的盐，全靠人力肩挑背驮运出海滩。后来凿河入盐场，南北贯通，运盐的船只往来穿梭，不舍昼夜。解放了肩膀和脊背，船便成了运盐的主要工具。贯通盐场的河，被称为串场河。即串联大大小小的盐场的河。串场河另有一个名字：下河。如今，盐场早已没了踪影，可是，串场河还在汩汩地流。

串场河由北向南有十八道闸口。串场河也成了一条自然地理分界线——河东煮海为盐，盐岭积雪；河西稻黍飘香，桑麻俱美。

早先，盐城人对外介绍自己时，说自己是本场人。一个“场”字，透着亲切、乡情和特有的地域属性。

垦

盐，给盐城带来繁盛，也成就了扬州富商。

明朝宣宗年间，被称作瓢城的盐城城墙距海仅三十里，至清朝乾隆年间距海竟达一百里了，继之，至咸丰五年就更远了，有一百四十里。这说明什么？这说明盐城的地理和生态都发生了巨大变化，而且还在变化中。

对于变化了的问题，必须用变化了的认识来看待。

当黄河弃淮断然北上之后，妩媚动人的洪泽湖却原因不明地动怒了，一夜之间溃决千里，大水冲刷，致使无数盐场盐卤尽失。加之，海潮意志衰减，潮水有气无力，盐场有些尴尬了——潮水鲜进盐场，从而使得“卤气日淡，茅草日盛”。

盐场徒有虚名，产盐量羞涩难言。盐民纷纷逃离，或者干脆就地垦殖谋生。或许，兴垦，是因之盐废，而不得不为之举。垦荒种什么？种棉花。因滩涂土壤含盐碱巨重，而棉花喜盐碱，便大量种植棉花。

北洋政府时期，兴垦尤甚。垦区，多以丰字起名，比如年丰、鼎丰、仁丰、裕丰、益丰、同丰、德丰、阜丰等。丰，是盐城人的祈盼和愿望。大丰，也是基于这样的思维而起的名字。

垦，是艰辛的。然而，盐城的历史绕不开这个垦字。对于盐城人来说，垦，不是目的。丰，才是。

滩

若干年前，我来过盐城。印象中，是参加一个自然文学论坛活动。我的手机里一直保留着当时拍下的几张照片。就是那次的盐城之行，在东台条子泥海滩见到了一种奇异的动物：勺嘴鹬。后来我才知道，此鸟是“国际明星候鸟”，绝对稀有，全世界仅存数百只。

勺嘴鹬并非海鸟，而是水鸟，涉禽。它似乎很少集群，常常单独活动。它的嘴巴扁扁的，就像一把勺子，随时插入水中取食。它总是疾走，歘歘歘，时而高昂着头，时而垂得低低。以滤食为主。海水退潮的时候，它就歘歘歘跑到退潮的海滩泥水中，左右摇晃着脑袋，来来回回扫荡式取食，从水中过滤出小鱼、小虾等海生小动物。转身时，尾巴翘着，嘴巴并不抽出水面，依然在水里来来回回地扫荡，甚是有趣。

勺嘴鹬是一个标志，是一个符号。在某种意义上，它意味着盐城的生态保护和修复取得了重要成果。它意味着，盐城人尊重自然，敬畏自然，顺应自然，保护自然并非是喊喊口号，而是落实到了具体的行动中。

东台条子泥海滩是一个动态的海滩。潮汐涨落影响着海滩的一切。潮沟就像是伸展的动脉和静脉，勾连和疏通着潮滩湿地和外海之间生物、营养和能量交换关系。在潮涨潮落中，海洋的生物多样性也得到了充分体现。

海滩，潮滩，泥滩，沙滩——生生不息，在哺育万千生命的同时，也创造了故事和传奇。

麋

呦呦呦！麋鹿昂起头，又在叫了。

麋鹿是一种奇异的动物，野外一度绝迹。它似马非马，似牛非牛，似驴非驴，似鹿非鹿，俗称四不像。麋鹿就是麋鹿，何必像这像那呢？

西晋张华所著《博物志》载：海陵县（今泰州、大丰一带）多麋，千百为群，掘食草根，其处成泥，民随畸种稻，不耕而获其利，所收百倍。麋鹿竟能造出水田。瞧瞧，麋鹿与人的关系是如此奇妙！

牙獐和白鹭是麋鹿的挚友。麋鹿到哪里，牙獐和白鹭就相伴相随到哪里。白鹭常常站到麋鹿的脊背上，有时也顽皮地落在鹿角上。涉水时，麋鹿迅疾奔走，尾巴是翘起来的，也许是防止尾巴被水弄湿吧。然而，奔走时溅起的水花，还是会把尾巴弄湿，上岸后，它会剧烈地抖动全身，也抖抖尾巴，把水珠抖落。此时的白鹭，只是在旁边伸长脖子看，帮不上任何忙。

如今，通过人的努力，野外又有了麋鹿种群。这无疑是世界野生动物保护历史上的奇迹。我从条子泥去笆斗村，走的是一条海堤路，海堤路两侧芦苇丛生。当地朋友说，芦苇丛中随时有野生麋鹿出没。我瞪大眼睛，不时注意海堤两侧的动静。突然发现，有一个黑色的脊背在苇丛中穿行，疑为麋鹿。静静观察，那涂满灰泥的黑色脊背动了动，终于露出头了——是一头水牛。嘴巴嚼着青草，头摇了摇，驱赶着蚊蝇。犄角跟着头摇了摇，划出了几道弧线。然后，照旧埋头吃草。

我有些怅然。

渔

东台黄海之滨有个渔村，叫笆斗村。笆斗是古时一种容器，是盛水的呢，还是盛米的呢？其实，盛水盛米都行，就看人想用它盛什么了。

笆斗村闻名遐迩。据说，这里盛产黄泥螺。村里的餐馆，主打菜必是爆炒黄泥螺。北京、天津、上海等地的食客，不远千里万里来笆斗村，就是为了咂摸几粒爆炒黄泥螺。看来，爆炒黄泥螺真的是吃了还想吃的美味呀。

不管世界怎样变化，笆斗村以不变应万变。它固执地坚守着自己的传统和习俗。出乎意料的是，笆斗村竟然也有自己的语言体系。比如，把世代与海打交道叫抱海，管盛饭叫添饭，管洗碗叫汰碗。

春季渔汛是笆斗村最重要的渔事。每年正月初就开始为迎接渔汛做各种准备了。结网，补船，加固风帆。笆斗人常常是一边劳作，一边喊着号子。嗨哟！嗨哟！汗水和快乐，也都在号子里了。

在笆斗村，我恰巧赶上一场渔人下海时的喊号子表演。表演者，皆为渔人。有的担着担子，有的扛着网具，有的提着篮子，有的挥着木桨。现场气氛热烈，看得人热血沸腾。

植

它紧邻黄海，也可以称其为黄海岸边的一颗绿色明珠了。

什么？明珠？明珠是稀有珍贵之物呀。可是，怎么能拿明珠与它比呢？它的生态价值和生态意义，胜过多少明珠啊！我说的是黄海海滨国家森林公园（原东台林场）。

范仲淹在西溪任盐官时，为了防止海啸，兴修范公堤。范公堤以西广大地域，泥沙沉淀为滩涂，滩涂地富含盐碱，种农作物几乎颗粒无收。必须先降解土壤中盐碱含量，才能耕作种植。可是，历朝历代没把这片土地当回事。

终于，历史掀开了新的一页。上世纪六十年代，东台林场建立。十八名青年来到盐碱滩上，将行李扔到一边，未植树，先造屋，用砖头和茅草盖起了工棚。有了遮风避雨的棚屋，就算有了栖身之所，就可以甩开膀子治理荒滩，植树造林了。

植树，植什么树？树种是个大问题。大家把目光齐刷刷投向那个戴眼镜的人——朱龙山。朱龙山毕业于南京林学院，学的是林学专业。刺槐是当地的乡土树种，耐盐碱耐瘠薄，喜湿喜光。它可以使土壤迅速脱盐脱碱，虽然它生长缓慢、成材率不高，用途不广，但它是先锋，是勇士，是功臣。

朱龙山是林场的首任场长，有理想有抱负有作为。他话不多，但说的话管用。他说，植树不可树种单一，要讲究树种结构，既要适地适树，也要针叶树阔叶树混交，乔灌草结合。接着，植下了刚竹，植下了意杨，植下了银杏……

说话间，南京林学院传来消息：林学家郑万钧发现并繁育成功了孑遗树种——水杉。水杉耐盐碱，不惧湿涝。朱龙山得知后，兴奋得欢呼雀跃。他日夜兼程赶到南京，将老师培育的水杉苗运回林场，试植上百株，当年居然全部成活。此后，大批繁育，大批种植，迅速扩展了荒滩上的绿色面积。植树！一代接着一代干，汗水和青春化作了绿色，化作了承载着梦想的秀美画卷。

直到今天，黄海海滨国家森林公园的森林面积已达到六万八千亩。水杉林刚竹林意杨林银杏林刺槐林，蓊蓊郁郁，聚气巢云。

是的，树的背后是人，人的探索，人的苦干，人的奋进，人的抗争和坚持不懈的精神。临别时，我为黄海海滨国家森林公园写下这样一句话：起初，这里只有盐蒿和茅草，而今天这里有了一切。（李青松）