河南商报首席记者 李兴佳 实习生 王嘉兆/文 见习记者 时硕/图

10月18日，褚橙接班人、褚时健独子褚一斌，出现在了万邦举办的“2019褚橙河南产品发布会”现场。

新平褚氏农业有限公司总经理褚一斌参加会议。

在新品即将上市的前夜，褚橙选择河南中泰果业作为河南、湖北、湖南三省总代理的方式，进驻华中、华北市场，正式揭开2019年甜橙市场激战序幕。

没有褚时健的褚橙，将被褚一斌带往何方？河南市场在褚橙战略布局中扮演什么角色？

【褚一斌现身河南，签约河南、湖北、湖南三省总代】

10月18日，河南万邦国际农产品物流城会议室，现年56岁的褚橙接班人褚一斌，缓缓登上主席台，按下启动球。

他左手边站着河南万邦集团董事长杨广立，右边挨着新进褚橙河南等三省总代理褚辉。

启动仪式。

这是“2019褚橙河南产品发布会”现场。此次，褚橙进豫，选择河南中泰果业作为2019“褚橙河南、湖北、湖南三省总代理”。发布会上，万邦集团、褚氏农业和中泰果业三方签订了战略合作协议。中泰果业一路追随万邦，从一个个体经营商户发展成为如今的集原产地收购、加工、冷链配送为一体的水果批发及销售公司。

台下目光齐刷刷盯着格子衬衫、利落短发的褚一斌一人。这样的目光，曾出现在去年1月份敲定褚橙接班人为褚一斌的褚时健90岁大寿现场，更频繁地出现在父亲今年3月离世后的二百多个日夜。

过去17年里，曾经的“中国烟草大王”褚时健，晚年再度创业，扎根哀牢山，把褚橙变成了中国最知名的农产品品牌。这是“一个人的褚橙”。

过去的一年时间里，接过担子的独子褚一斌，用2018年两亿元的销售额给了父亲和外界一个交代。

没有了褚时健的褚橙，在褚一斌的运作下，2019年火力全开。先是整体成品率由以往的80%下降到60%，未来还要下降到50%，拿出年度利润的50%投建分拣厂，重拾曾遗弃的云冠橙品牌，实施双品牌战略，改装升级褚橙包装，甚至喊出“计划6年上市”目标。

曾经，褚一斌有一半的岁月都在努力走出父亲的影响，摆脱“褚时健儿子”的标签。如今，岁月抚平一切，在外界的质疑中，褚一斌用漂亮的财务数据，完成了与父亲的和解。自然而然，这个农业领域最为知名的品牌，也顺利实现了“从一个人的褚橙到大家的褚橙”的交接和迭代。

在褚一斌看来，这是做好父亲的未竟事业。世事轮回，父子俩终于从对抗、和解到子承父业。

再有几天，新一季褚橙将要上市，这是新一代褚橙人为纪念和致敬褚老推出的褚橙2.0版本。这里有变与不变，变化的是全新的包装、褚老头像的苦相变为微笑脸，不变的是一代代沿袭下来的“褚橙精神”。

曾经，父亲给褚一斌打80分，去年褚一斌给自己打60分，今年涨了10分。

不过等待褚一斌的还有诸多挑战。外界疑惑的是，褚橙到底是精神类产品还是真正的产品？6年内能否实现上市？褚氏农业公司是否是家族企业？生鲜普遍遭遇的非标、损耗高、冷链物流复杂等难题，褚橙如何化解？为何选中河南代理商合作？

针对这些疑问，河南商报记者分两次，专访了新平褚氏农业有限公司总经理褚一斌，做了一次深入对话。

河南商报记者正在采访褚一斌。

【成品率由80%降至60%】

河南商报记者：今年褚橙销量大概有多少？到2020年能否实现年产6万吨的目标？

褚一斌：今年褚橙销量上限在1.2万吨，一个月前我们都已经签完经销商的合同。从去年开始，我们重新启动了曾经遗弃的品牌云冠橙，去年投放了一千多吨到市场，今年云冠橙销量在三千至四千吨。两者价格和定位拉开差距。

到2020年实现6万吨总产量应该差不多，到那个时候我们的成品率可能会控制在50%。你理解成品率这个关系吧？就是成品率越低，投放到市场的水果质量越好。原来成品率是80%，今年降到了60%。

河南商报记者：大家都说农业是回报周期率漫长的行业，特别是生鲜品类损耗高、非标又牵涉到复杂的冷链物流配送，这些问题在你们企业经营中有没有遇到过，又是怎样去克服？

褚一斌：农业产品是一个活的生命体，不像工业产品可以用硬性的标准去衡量它，在跟活体交流的时候，他不是绝对标准化的，是变化的。所以在这个问题上，的确会有一些困难，一百个问题才会完成一个周期，任何一个问题的产生都会影响它最终的结果，导致到消费者嘴里的时候感受不好。这种波动性，就形成了当下世界知名水果品牌极少的现状。

河南商报记者：公司除了褚橙之外，是不是还有褚柚？不少企业在规模做大之后会考虑到多元化、多品牌运营，褚氏公司有没有这样的计划？

褚一斌：（褚柚）那是曾经探讨过的一个项目，但是现阶段还不成熟。这其实是当时市场的一个误解，我们曾探索过东南亚的一个产品，做产品观察，产品很优秀，我们只做了两千份，相当于做一个市场摸底。很多企业大佬吃了后感觉很好，甚至有企业订制要求。我们没有给它起名“褚柚”，但因为父亲的影响力太大了，市场自然的、强制性把它称作了褚柚。但是我们终止了，没有正式启动。可能未来三五年以后有褚柚，到那个时候再说。

我们不想起太多的名字，而是聚焦把产品的层次结构建立起来。比如，橙子有皇冠级别，而就云冠橙来讲，我们从价格、产品定位就考虑构建二线品牌。

新平褚氏农业有限公司总经理褚一斌。

【家族企业疑问：团队有19岁做到基层领导】

河南商报记者：您主要是做产品生产研发，为什么不连带把渠道一起做，而是把销售交给各地经销商呢？是资源整合的思路吗？

褚一斌：力量再大，不要做全产业链，交给擅长做那个环节的人去做，不要以为自己做好哪个环节就力大无穷、覆盖所有了，往往企业出问题就在这个时候。

我们有一句话叫做“共生共享、融合发展”。意思是，共同合力生长，但是也要做好共享和融合发展。

河南商报记者：从去年1月正式接班，到现在接近两年时间，您觉得在企业管理方面，与褚老先生有哪些传承以及不一样的地方？

褚一斌：是有一些不一样的地方，父亲有个人的历史沉淀，他在时，褚橙是一个人的褚橙，意思是老人家在决策上占的分量很重，未来我们要做“大家的褚橙”。“大家”包括内向的团队以及外向的关联消费者、社会。

在回报率低、非常艰苦的农业产业中，已经形成了初级的年轻团队。我们有一个年轻的基层领导，是零零后，19岁，带着十几户农户，管理田间的几万株树。

河南商报记者：您去年十月提到，计划引入职业经理人。现在过去一年了，这块有没有变化？

褚一斌：我的团队成员中，家庭成员极少，重要岗位基本没有我的家庭成员。没必要分它是家族企业还是一个什么企业，而是判断它是一个好企业还是坏企业。

【拿出年度利润的50%投建分拣厂】

河南商报记者：今年的褚橙与以往的褚橙有什么不同？

褚一斌：在生产管理上，我们的延续性很强，不可能形成断崖式的改变。不过我们在包装上改变很大，以前的褚橙包装上，父亲的头像，一脸苦相；虽然负重前行，但父亲一生是幸福的，我从自己的角度是理解的，能够工作到九十多岁，还有饱满的热情，没有内心的强大和富裕，做不到。所以今年我们把头像彻底换了，换成了充满力量的深度微笑。

我们今年在固定资产的投入力度很大，拿出了当年利润的50%，建大规模的、高标准的分拣厂，把成品率降下来。我们现在基本没有借贷。

【“今年我给自己打70分”】

河南商报记者：为什么今年选河南中泰果业做褚橙河南、湖北、湖南三省总代理，是怎么看待河南市场的？

褚一斌：我对中华文化有很深的感情，很多人的祖籍就来自河南，经济发展到这个阶段，我们必须要有民族自尊心和自信心。推一推我们的历史，其实河南开封是我们的源头，是吧？褚辉（河南中泰果业有限公司总经理）做人厚道，再加上感情色彩方面的东西，所以才有了今天的结果。

河南商报记者：未来有上市计划没？

褚一斌：上市不是我们的目的，而是手段，通过上市的监督机制，给我们的团队和模式提供一些监督、支持，这个团队必须是透明的、公开化的和有信任机制。

河南商报记者：上任这一年多来，您给自己打多少分？

褚一斌：去年我打60分，今年我给自己打70分。我给“未来的褚橙”打103分。

（实习编辑 张惟一 见习编辑 郭爽 李英旋）