近年来，广东坚持农业农村优先发展，将品牌强农作为乡村振兴的有效抓手，交出一个“粤销粤旺，粤品粤喜欢”的“粤字号”品牌。广东农产品能够打出品牌，离不开“湾区青年”们的努力，他们放弃了在大城市里的工作，回乡创业，勇于创新，将数字基因植入传统农业，且注重品牌建设，积极发掘年轻人的消费潜力，唱红唱响了多个南粤名特优农产品，在乡村实践了另一种共同富裕的形式。

广东将品牌强农作为乡村振兴的有效抓手，在强农惠农路上积极深化政企合作，紧抓数字农业激发产业提档升级新活力，不但在实现“四个走在全国前列”、当好“两个重要窗口”中交出乡村振兴的合格答卷，而且练就出一个“粤销粤旺，粤品粤喜欢”的“粤字号”品牌。

广东省农业农村厅发起的《2021年“粤字号”农产品品牌设计大赛之百县百品打擂台活动》，面向广东省百县百品县域公用品牌征集评选优秀品牌，赋能广东百县百品优势农业品牌，提升农业产业价值空间，为乡村振兴注入新动能。通过一次群英荟萃式的“比武”，刚刚在10月16日的食博会现场评选出20个优秀品牌。此次活动由南方都市报社、南方农村报社承办，通过县(市)长打擂台等形式选拔、推介2021年“粤字号”农产品百县百品县域优秀公用品牌。

成绩可以证明“粤字号”农产品的市场影响力。近日，农业农村部信息中心联合中国国际电子商务中心发布《2021全国县域数字农业农村电子商务发展报告》，其中，广东县域农产品网络零售额排名全国第一，县域网络零售额排名全国第二。此外，广东共有12个县(市、区)跻身全国县域电商Top100，农业农村电商发展引领华南地区。

广东农产品能够打出品牌，卖得这么好，离不开“湾区青年”们的努力，他们放弃了在大城市里的高薪工作，回乡创业，并且勇于创新，大胆将数字基因植入传统农业，并在制度创新、技术创新、理论创新及实践应用四方面，创新推进数字农业农村发展，为全国数字农业发展树立了标杆、提供了示范。他们注重品牌建设，积极发掘年轻人的消费潜力，通过云上展示、网络综艺、线上品鉴、直播带货等模式，唱红唱响了多个南粤名特优农产品。

记者了解到，继“百县百品打擂台”完美收官之后，2021“粤字号”农产品品牌设计大赛之千企千品打擂台活动也在10月21日正式启动，这次活动面向广东省农产品企业征集评选优秀企业品牌，并将在11月12日-15日第十九届中国国际农产品交易会(深圳国际会展中心)上发布评选结果，对优秀企业品牌进行表彰。

放弃都市工作回乡种贡柑

以生态种植重获最佳风味

人物档案：陈慧 毕业于中山大学南方学院，回德庆打造原生态贡柑品牌

陈朴和陈慧在德庆人眼里，曾经是一对“怪人”。父亲陈朴是华南理工大学的老师，女儿毕业于中山大学南方学院，父女俩舍弃了大城市里高薪的工作，跑到农村里面来种柑橘。

“父亲在大化肥行业钻研多年，他走了很多地方，看到不少地方的农民化肥使用量不断增加，造成了土地板结硬化，粮食产量增长较慢，所以一直都在思考如何将有机肥和无机肥科学融合，使其对农作物生长有更好的效果。”陈慧告诉记者。

陈慧是父亲的小粉丝，2013年，陈慧从中山大学南方学院工商管理专业毕业，当时她已经得到银行的入职通知，却放弃了铁饭碗，和父亲投入到了“面朝黄土背朝天”的贡柑创业生活中。

“当时父亲给了我一个柑橘吃，我第一口尝下去就觉得柑橘糖酸比非常理想，即使果皮是青色的，果肉也依旧不酸，果品具备广东柑橘的特色。当下我就下定决心，要用有机种植的理念把果树给种好。”2015年她参与成立德庆县东璞生态农业有限公司、德庆县天牛膏农业专业合作社。2017年，公司的5万株果树却出现了大面积黄化，也就是所谓的“柑橘癌症”——黄龙病。德庆柑橘产业遭受黄龙病严重破坏后，柑橘之乡逐渐蒙尘。“原来受污染的土地想要恢复不是那么容易的，土壤、施肥、用药、修剪环环相扣，错一步就浪费了一年。”陈慧说道。面对困难，陈慧和父亲没有气馁，不断地尝试各种方法来救活果树，土壤、种苗、施肥、用药、修剪、环割……通过钻研实践，她得出扩大行距、株距、不施用除草剂、不进行环割等种植经验。

渐渐地，陈慧团队掌握了果树黄化的规律与形成主因。借助生态的力量，果园中一棵棵二年的果树告别黄化、恢复绿色。最终通过近3年的努力，陈慧和她的团队成功地把公司近80%的黄化果树救回来了。“更令人惊喜的是，通过践行生态种植这个理念，出产的果品品质竟恢复了昔日德庆贡柑的最佳风味。”

正值农业电商的兴起，陈慧意识到，这是一个可以对外宣传“中国柑王——德庆贡柑”这张闪亮的名片的窗口。她注册公众号、发文章、在朋友圈宣传，给贡柑设计包装、设计商标，再通过网络推广，一气呵成。今年春节期间，生态贡柑大受欢迎，自年初六复工发货后，三天时间便已售罄。

除了立足网络营销，陈慧还踊跃地代表德庆贡柑去参加全国各地的农产品展销。今年9月6日，意大利国际果蔬线上展开幕。来自中国20个省份的100余种优质果蔬产品以及先进的加工机械在展会上亮相。陈慧作为广东省唯一的企业代表，把德庆贡柑带到了意大利人的眼前。一段近3分钟的全英文推荐视频不仅把外国友人的注意力吸引到陈慧身上，更是把聚光灯汇集在德庆贡柑上。

“我们的德庆贡柑未来很有机会冲出国门，让更多人吃上这种‘甜如初恋’的水果。”陈慧对德庆贡柑的未来充满信心。在不断开拓市场的过程中，她通过合作社“联农带农”的方式，鼓励社员们按照“东璞生态种植规程”种植贡柑，帮助社员果农们增产增收，带动复种德庆贡柑、推广高品质的德庆贡柑的品牌形象。

目前，德庆县东璞生态农业有限公司先后在官圩镇、新圩镇、回龙镇、凤村镇等建立了9个果场约5万株贡柑果树，种植面积达1000亩。而德庆县天牛膏农业专业合作社社员达60人，种植面积达约2000亩，田野里，贡柑蓬勃生长，这位年轻新农人的故事也在继续。

90后研究生研究家乡美味

新营销、黑科技带火澄海狮头鹅

人物档案：张元铭 在湾区打响澄海狮头鹅的文化品牌。

澄海是狮头鹅生产基地，现在已经形成了种鹅繁育、种蛋孵化、鹅苗销售、精心配送、卤制加工、电商销售等完整的精细产业链。不但有狮头鹅省级现代产业园区、狮头鹅加工流通集聚中心，狮头鹅餐饮文化传承一条街、狮头鹅高新科技创新区、狮头鹅标准化养殖示范区，还专门制定了澄海狮头鹅卤制技术规范和标准，建设狮头鹅加工中央厨房。

为了打响澄海狮头鹅的文化品牌，张元铭和几位潮汕人一起创办了“物只卤鹅”。事情的起因还要追溯到2015年，张元铭和几个潮汕同学来到一家餐馆吃饭，吃饭时感慨“要是来一盘家乡的卤鹅就完美了”。张元铭从中看到了商机。“我们可以做一个卤鹅品牌，有很多潮汕人在广州，把家乡的卤鹅带到这边来，相信会广受消费者的喜爱。”几个90后研究生“头脑一热”，当即决定成立一个卤鹅品牌，并把它取名为“物只卤鹅”。(“物只”潮汕话的意思是“来一只”)。

为了让每个消费者都吃到正宗的澄海狮头鹅，物只卤鹅借鉴了金拱门的做法，把每一个流程都标准化和量化，“每卤一只鹅，每一道工序都有精确的数据量化，最终保证稳定的产出。”

作为一个新创立的品牌，物只卤鹅之所以能够在短时间内走红，除了站在品类和外卖的风口上之外，还有一个非常重要的原因，就是营销做得好。当时，物只卤鹅团队在品牌创立初期，就凭借一篇《太疯狂！一群研究生学霸竟然出来卖卤鹅！》的文章，短短几天内，文章的访问量突破10万+。店内的黑科技也是卖点，在物只卤鹅的万菱汇店，设置了一条全自动无人智能送餐轨道，这条传送轨道是可以实现定点传送的，能够精准地传送到顾客手上。“之所以研发这样一条定点传送的轨道，一方面可以节省人工，提高效率，另一方面，黑科技是一个噱头，非常吸睛，当时靠着它我们获得了不少媒体的关注，也吸引了一大批前来拔草的顾客，高峰期排队一到两个小时是常事。”

将传统茶业融入时尚茶饮

饮茶文化更趋年轻化

人物档案：罗新鹏 用年轻人喜爱的方式推广英德红茶。

英德有着1200多年的产茶历史，古老而又现代的岭南茶区，被誉为“中国红茶之乡”，英德红茶主要特点是历史悠久，底蕴深厚，浓醇甜香，营养丰富，品质优良，广受赞誉，被国际茶委会评定为世界高香红茶。英德市连续8年被评为“全国重点产茶县”，连续三年入选“中国茶业百强县”名单。

英德红茶已成为当地带动农民脱贫致富的主要产业之一。罗新鹏是英德人，一直积极投身于家乡的公益事业，捐资修建门楼、村道、护村河堤、文化广场、历史博物馆等，为家乡美丽建设打造红色旅游古村落作出了突出贡献。作为英德人，罗新鹏一直为英德红茶倍感骄傲，他认为英德红茶文化的推广，不仅需要一如既往坚守，还需要新兴力量的接力，年轻群体便是传承、弘扬英德红茶文化的一支重要力量。将年轻群体作为推广的主要受众，不仅能获得更新、更快、更广的推广力量，还能将英德红茶文化渗透到最有活力的人群之中。

“现在时尚茶饮深入年轻人的生活之中，成为一种势不可挡的时代潮流。”为了令更多的年轻群体了解英德红茶文化，英德红茶企业也纷纷致力于用年轻人喜爱的方式推广英德红茶。罗新鹏创办了“麓艺茶苑”时尚茶饮，“英德红茶色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，其丰富的茶黄素、茶红素等使得茶汤往往红艳明亮带金圈，用英德红茶调配出来的奶茶汤色也粉红绚丽似玫瑰，茶香与奶味协调、丰富芬芳。”罗新鹏很愿意为英德红茶代言。麓艺茶苑拥有自己的研发团队，结合时下流行的茶饮文化，以英德红茶为基底茶，融合了顶级茶饮制作工艺来打磨饮品，通过不同的搭配丰富大众品尝英德红茶的不同体验感。其中“NO.9女王红茶”选用最为知名的英红九号萃取调配，搭配采用英德红茶纯手工制作的“红茶冻”，茶色明亮，口感醇厚。“英德碧玉茗茶”则优选英德高山绿茶研制，口感清爽回甘。“黑珍珠红茶拿铁”选用优质英德红茶与鲜奶完美融合，搭配天然蜂蜜Q弹黑珍珠，健康与美味平衡。

罗新鹏有一个梦想，就是带着载满英德红茶元素的茶饮品牌，走到上海、北京、杭州、成都等城市，走到全国各地，让更多的年轻人知道英德红茶，品尝英德红茶，感受英德红茶文化，欣赏英德大美风光。

转型投入智慧渔业

用大数据、物联网精确养殖

人物档案：陈丹 让湛江更多的养殖户实现智慧养鱼。

陈丹是湛江遂溪人，1991年从深圳回家乡创业从事水产养殖。2008年，陈丹去挪威奥斯陆大学参观，那里的养殖方式让他大开眼界，也让他关注智慧渔业。“挪威和丹麦都是用深水网箱养殖三文鱼，采用自动投料和自动在线监测，这样的养殖技术已经很成熟，但在中国，还没有大公司推动这种技术发展。”陈丹从里面看到了商机。

但智慧化养鱼并不是简单地使用手机等设备监测养鱼情况。首先面临的问题就是设备，因为水产行业的智能设备和其他环境智能设备是不一样的，它需要长期浸泡在水中，而且不同环境带来的检测难度也不一样，所以水产设备需要有更高的密封性和准确性，这意味着大量资金的投入。

直到2016年，陈丹才下决心正式投入。“客户的要求倒逼我们转型，因为一直做海鲜产品出口，而顾客则需要到养殖基地查看养殖的方式，如何让顾客更放心自己的产品，智慧渔业提供了答案。”高密度养殖带来的是水环境的污染，因为多出来的饲料沉到水底就会变成污染物。但在陈丹的养殖池塘中，水却是清澈的，这是因为采用了智能的投喂系统，通过池塘边的投料机，和手机相连，在手机里可以设置投料次数和频率，也可以检测水的pH值和氨氮等数据。同时，池塘边上还有摄像头，可以观察鱼的饮食情况，以及防止饲料浪费。

除了投喂机，池塘还配备了增氧机，可以把空气中的氧气分离出来，把氧气注入养殖池里，让水中的氧含量保持在一定量。陈丹说：“环境非常重要，水好才能养出好鱼，品质都不一样。”

通过智慧渔业平台的建设和实施，用人工智能大数据，物联网这样的结合，建立相应最优的生产模型，达到最优化的过程。最少的投入，实现最大的产能。这些设备都可以靠手机操控，这样养出来的鱼不仅密度大，口味好，每斤能比普通养殖户多卖1到2元，还能让养殖户足不出户就管理自己的鱼塘，一个人就能管理60亩鱼塘。

为了让更多的养殖户实现智慧养鱼，陈丹想尽了办法，先是降低智能化系统的售价，然后又在年轻群体中推广智能化养鱼的概念，“年轻群体对新兴概念接受度比较高，他们不想像父辈一样顶着广东的高温天气去鱼塘查看鱼的饮食情况，而喜欢用更便捷的方式去完成工作，获得了老渔民更高的收益。”

统筹：陈养凯

采写：南都记者 许琨 见习记者 冯家钜