#吃在渭南#

民以食为天，而文明兴焉。中华盛世，方显华章。紅門鴨掌，原曰鴨掌門，17年老板易人，加一字，改名红门鸭掌。招才揽圣，秉承"精、美、情、礼"之文化理念；新技术不断出招，沿袭"色、香、味、形"之餐饮技艺。

创新思路，瞄准市场；鴨制妙法，魚負盛名。选料严谨，配料科学。刀工精良，五味调和；火候得当，外炙内烹。肉干骨酥，内滑外脆；鲜香可口，味美透骨。精品干鍋，款款经典。

因地作菜，一方一情。食其味，斯之佳肴；品其意，尽是精品。庖公解牛，切必整齐；刀功了得，分必均匀。解必考究，丝细可以穿针；斩而不慌。片薄则能眏字。

白水美食，品鑒众友，汇聚风云。包间起名，门下有府，府下有堂，府曰彭衙，古建精华，乡情由生，堂堂皆名，仓颉造字，鸿运齐天，郭巨埋儿，孝义震地，丽娱织衣，名扬华夏，天下美酒，唯品杜康。民国风云，高峻侠义，象九显红，会友生情。

尝红门之珍馐，举杯畅饮。人生之快事，不过如此耳！品其味于举箸；红门飘香鱼，不可不得之，思其美于忘返。美食之道，慕名而往；享受之道，寓食于游。众友无不叹之：红门香四海；声名传四方！