芒种，是农历二十四节气中第9个节气，表示仲夏时节的正式开始；此时太阳到达黄经75度。芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”二字谐音，表明一切作物都在“忙种”了。所以“芒种”也

称为“忙种”、“忙着种”，是农民朋友的散播播种。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。

芒种吃什么

1、推荐理由，黄瓜，夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。

2、薏米，推荐理由：薏米是消除体内湿毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏季节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时候吃薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。

3、绿豆粥，推荐理由，绿豆有“食中佳品、济世食谷”之美称。在炎炎夏日，绿豆粥是老百姓最喜欢的消暑粥。绿豆亦食亦药，可用以清热解毒，消暑、利水、治暑热烦渴、水肿等。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或者脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会导致虚火旺盛而出现口角糜烂，牙龈肿痛等症状。

4、酸梅汤，推荐理由，酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。《本草纲目》记载：“梅实采半黄者，以烟熏之乌梅。”该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健身体，是炎热夏季不可多得的保健食品。