1、由上古国名而来 胥氏可追溯到上古帝王。四川盐亭、射洪县馆《胥氏宗谱》光绪六年庚辰编制，共五卷。序言“……《路史-伏羲》云：“母华胥孕帝，华胥之渚”。华胥国，即今陕西蓝田县。胥之得姓始此。“华胥氏”——五帝之前是确有一个“华胥氏”的。她是燧人氏的女儿，伏羲氏的母亲，神农氏的祖母。华胥氏有一次去到一个叫做“雷泽”的地方游玩，发现一只巨大的脚印，那是雷神的脚印，那时的雷神是人头龙身，半人半兽的天神，他只需要鼓起肚子，就能发现响雷。华胥氏很好奇的踩了那个脚印一下，立刻感到全身震颤，回到家后就怀了孕，不久生下了伏羲。其国一切顺应自然地生活着，人人长寿，生活美满。祂们不愁吃穿，远离着灾害，这个国家绝大部分的居民都是半神人 。据说“其民鼓腹而游，含哺而嬉，莫知作善作恶”，黄帝梦“华胥”羡而仿其治。 另源自“赫胥氏”，据说“有赫然之德，使民胥附，故曰赫胥，盖炎帝也”。胥姓由“华胥氏”、“赫胥氏”演化而得。（《路史》 宋代罗泌著） 　2006年3月1日(农历二月初二)在华胥陵的所在地---西安市蓝田县华胥镇孟岩村举行了首届华人恭祭华胥氏大典.本次活动的主题为"龙腾神州,凤舞华夏.寻根华胥,振兴中华".在大典上举行了奏祭乐,献酒,揭碑及宣读祭文等仪式. 今后的每年农历二月初二都将举行这样的大典.据专家学者考证,华胥氏为伏羲和女娲的母亲,是中国母系氏族社会一位杰出的首领.<春秋世谱>上有"华胥生男为伏羲,生女为女娲"的记载.

2、由封地而来 按湖南岳阳市档案局藏--《胥氏族谱》为聚居于湘阴（含今汨罗）、岳阳、临湘、平江、澧县及湖北省石首、监利、蒲圻等县（市）胥氏的联谱。1924年修，60卷，联谱……卷内序言记载，胥氏为姬姓，周宣王支子(嫡妻第二子以及妾子皆为“支子”)，封华胥国，周幽王时因避犬戎居琅琊，易姓胥。三十六世祖避黄巾乱迁豫章，六十八世祖于宋代迁湘。

江西九江的《胥氏五修谱序》皇清嘉庆十年记载……“晋昭侯”，赐邑“曲沃”给叔父“成师”号曰“曲沃桓叔”；桓叔第七子“及 (有单人旁)公” ,列为公族,食采于蒲地为诸侯,其孙“懿公”为蒲吏,乃以职为氏（吏者，胥也），称胥懿.……自懿至臣（胥臣），止三世，城濮建功，而胥氏遂显于晋矣……臣生甲、甲人物表以孝友、贤能、行谊、文学、耆寿五类，按朝代、地域介绍了自周至清末661位人物的生平简略；烈女表以寿母、贤母、节母分类，亦介绍了337人；选举表分制科、进士、举人、贡生介绍了38人；明、清两朝的邑庠生、府庠人、武庠生介绍了42人。人物传记中有自周以来各朝187人、烈女45人的传记，并有胥鹿阝泉（临湘人，光绪时封中议大夫）的诗集、胥特夫（岳阳人，光绪时举孝廉方正）的杂文集。族务志类有祠祭志、族居志、坟墓志，记载了各地祠堂、各处坟山的图说及族居地点、人口、迁徙情况。宗规类有28条，其中家训分为孝友、刑于（讲夫妻之道）、拟续（讲教子之方）、睦族、勤业、励学、安贫、保富、正俗等篇章；内容有同姓不婚、兄亡不得弟纲兄妻、继嗣等规定和务正业、息口角、族务管理、祠堂管理等。

3、以职为氏 由胥臣始 （按谱载应---由胥懿始）春秋时期，晋国有大夫胥臣，他的后代以此为姓，世代相传姓胥。按江西九江《胥氏五修谱序生克、克生童、童生何、何因父难而徙于齐，何之孙泽，为穆陵牧，齐侯赖之。泽子四：启、毕、度、思、具仕齐，民戴之。由是，祖孙父子聚琅琊，胥氏之郡实名于此”。四川盐亭胥坝祠堂的石碑记载：胥镇江周敬王（前519年）时受封琅琊，距胥童死（前576年）67年，胥镇江应为胥泽孙辈。

按《国语-晋语四》、《左传》载：东周（前770--256）春秋时晋国（今山西）晋文公（“晋武公”之孙，“晋献公”之子，名“重耳”居守“蒲邑”）流亡时胥懿之孙胥臣，字季子，追随之，有殊功（是重耳的“姬”姓之族叔、老师、高参身份），《左传-僖公三十三年》记载，有一次，胥臣出差经过冀地(今山西河津县)， 正好看见没落贵族子弟郤缺在田间除草，他的妻子来为他送水饭，两口子互相尊敬，“相待如宾”（该成语出此）。他直接把郤缺带走，向文公举荐。二十年后，胥臣的孙子就是在这个人手下遭到打击，甚至一蹶不振的。晋楚城濮之战，胥臣蒙马虎皮溃楚军。官拜“司空”，采邑（封地）为“臼（今山西应城）”又称季臼，后代有的用“邑”为氏称“臼”或“季臼”。其子胥甲，孙胥克，曾孙胥童、胥午（曲沃大夫）皆为“卿、大夫”。其弟胥婴做过晋国新下军主将。

胥臣死后，周倾王四年，秦晋两国交战，胥臣之子胥甲与赵穿，泄了军情，七年后，主帅赵盾罚族人赵穿到郑国为人质，削胥甲的官爵，逐到卫国，起用甲子—胥克。

郤缺就以下军佐胥克有“蛊疾”为借口，夺其职。

晋厉公时，克之子胥童借厉公患重臣权势太盛，除了郤缺之后（郤锜、郤犨、郤至）为卿，他与权臣栾书、中行偃有积怨。后来栾书、中行偃（荀偃）弑厉公。胥童遂被杀害。

胥何（胥童之子）一支迁至 ——齐国。胥何的孙子胥泽和四个儿子胥启、胥毕、胥度、胥思仕于齐，有官声，得郡——琅琊《胥氏五修谱序--皇清嘉庆十年》。其中避仇杀，以祖父名字为改"胥"为"童"，称童姓（《通志—氏族略》）。