在人们的心目中，猪恐怕是最老实的家畜，它不像狗那样机灵，懂得主子的心

思，跟随主人前后，极尽讨好之能事。猪长着一副圆乎乎、胖墩墩的憨厚相，吃了

就睡，饿了就吃，显得老实本分。

(1) 猪是蠢笨、懒惰、贪婪、丑陋的代名词

猪的懒惰在动物界是出了名的，猪之所以在所有家畜中是长得最快的一个，

重要的原因就是活动少。

  除进食的过程中活动活动外，猪难得有做什么大运动量

的运动，更不用操心劳累了。猪的脏也是尽人皆知的，虽然它的不讲卫生有着客

观上的原因，但它一辈子几乎都在一间栏里吃、住、拉、撒，满身粘着屎尿，给人恶

心的感觉。缘于猪的上述一些特点，它往往成为了蠢笨、懒惰、贪婪、丑陋的代名

词。

  在人类的文化生活中被使用时，带有深厚的贬义色彩。

猪又含有轻蔑之意。著名的电影剧作家夏衍在报告文学作品《包身工》中写

道，工头对包身工的称呼一律是“猪猡”二字，显示出他们对包身工的歧视和人身

侮辱。清末民初，大批中国人被卖到国外做苦力，这些海外华工被称为“猪仔”。

那么，猪的文化象征意义是否全部为贬义，只能讥刺人类的缺点呢？答案当

然是否定的。猪被用于贬义，完全是出于人们对它表面上的观察。例如说猪肮

脏，主要是它忌热的原因，温度越高，它们就会变得越发肮脏。因此我们应该认识

到，那种以为猪是肮脏牲畜的观念，主要是指其外表而言，而猪的本性并非真的就

肮脏不堪。

  现代著名的人类学家弗雷泽认为：“像所有的所谓肮脏的动物一样，猪

最初被视为神圣之兽。”这一论断是很有道理的。

(1) 猪是衡量勇敢的尺码

在上古的时候，猪的文化意义根本就不含任何贬义，相反，猪是衡量勇敢的尺 码。不但“家”的含意是在房屋内养猪，就连当时的社会活动，也以与猪有关的事 为中心，例如甲骨文“事”，像双手举长柄网捕捉猪或野猪之状。

  而人的素质，也以 猪事为坐标来衡定，如“敢”字，有徒手捉猪以示勇敢之意，那么不能捉猪便为怯 懦。家猪显得那么温顺老实，那是因为长期被人类驯养，与大自然隔离而丧失了 其本性，而野猪性情凶暴，善于搏击，于是基于这一特点，猪便含有“勇往直前”的 意思。

野猪如此的神勇，所以“猪”这个名词在日本常用作人的名字，日本人用“猪” 给幼儿命名，并非为了好养活，才取个俗贱的名字，而是欣赏猪的奋勇向前，有进 无退的精神。欧洲人也有类似的认识。他们认为野猪虽然没有角，却是兽类中最 凶桿的动物。它的獠牙尖锐而强硬，可以轻易刺伤敌人；它经常在树干上摩擦肩 部下胁，使之成为坚强的盾甲。

  因此欧洲的许多纹章以猪为图案，表示猛勇和万 夫莫敌。例如英格兰王查理三世的徽章是两头猪拱卫着盾牌，苏格兰亚盖公爵的 徽章上，猪头像置于图案上方，显示了猪的尊严。

(4) 憨厚老实的家猪

作为家猪，它又是那样的憨厚老实，安分守己，从不去加害于任何人，并为人 们带来经济上的富足，成为农民生活中的“聚宝盆”；它全身的每一个器官，从头到 尾，都是人们百吃不厌的美食。

  因此在中国文化中，猪还有其他的许多寓意和 象征。

据传自从唐代开始，殿试及第的进士们相约，如果他们中间的人在今后任了 将相，就要请同科的书法家用“朱书”，即红笔题名于雁塔。因“猪”与“朱”同音， “蹄”与“题”音谐，所以猪成了青年学子金榜题名的吉祥物。

  每当有人赶考，亲友 们都赠送红烧猪蹄，预祝赶考人“朱笔题名”。后来，这种习惯逐渐扩大，人们在新 年时互赠火腿，因为火腿是用猪蹄烤制而成的。民间还认为“肥猪拱门”吉祥，肥 猪俨然成为一个传送福气的使者，所以有俗语说:“猪是家中宝，粪是地里金。”

总而言之，在我们的生活中，猪一方面代表着愚笨、懒惰、贪吃、好色、肮脏，但 另一方面又象征着勇敢、厚道、忠诚、谨慎、诚实。

  自然学家赫森说：“猪不像马、 牛、绵羊那样疑心重重，畏缩顺从;不像山羊那样鲁莽，天不怕地不怕；不像鹅那样 满怀敌意，不像猫那样屈尊俯就，也不像狗那样摇尾乞怜。”。