1、鸡米头粥

鸡米头粥的做法是最常见的，将鸡米头炒熟先。然后将鸡米头倒入高压锅里，加入适量的水开火煮熟。一般十分钟左右就可以煮熟了，煮熟之后混入大米一起煮，在煮十分钟就可以了。也可以将鸡米头和粥分开煮熟，然后混合在一起在煮十分钟。

2、鸡米头糊

将鸡米头洗干净烘干，研磨成粉状。如果想要功效更对更好吃一些，可以加入薏米和芝麻糊一起研成粉。研成粉之后，要放到烤箱里去进行烘干制熟。烘熟之后，使用罐子将鸡米头粉装起来，吃的时候后使用勺子勺到碗里，冲水搅拌均匀吃，可以适当的添加一些糖。这种吃法可以很好的调理气血，可以安神安眠，可以治疗头痛和腰酸背疼等疾病。女性可以添加一些红枣和桂圆一起研磨来吃，口感会更加好，而且补气血的效果更好。