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在韶关,留住年味与乡愁:古道悠悠慢慢行,古村座座越千年

在韶关,留住年味与乡愁:古道悠悠慢慢行,古村座座越千年

在韶关,留住年味与乡愁:古道悠悠慢慢行,古村座座越千年

赖晓敏摄

不知不觉

2018年的日历已束之高阁

2019年的日历又翻开了新的一页

上面写满了乡愁

画满了思念的情结。

在韶关,留住年味与乡愁:古道悠悠慢慢行,古村座座越千年

朱家强摄

光阴荏苒,又是一年新春。

多少漂泊在外的游子,

又开始飞越天地辽阔,

划过年终岁末,

载着厚重的乡情,

在一个个村镇徐徐降落。

近乡情更却,不敢问来人。

故乡悠长的街巷,

长大后的你,曾走过多少次?

门前窄窄的石阶,

还烙印了多少童年的欢乐?

旧日的时光,是否真的能重现?

在韶关,留住年味与乡愁:古道悠悠慢慢行,古村座座越千年

林遥轩摄

在韶关,

一条条穿越千年的古道,

犹如细丝,

将古道两侧一个个古老的村庄串起记忆的珠链。

漫步其间,

熟悉的老屋在侃侃而谈,

久违的院落在娓娓诉说,

乡亲的皱纹里盛满慈祥,

亲切的乡音在耳畔回响。

在韶关,留住年味与乡愁:古道悠悠慢慢行,古村座座越千年

这个春节,漫步韶关古道悠悠,

道不尽缕缕乡愁。

千载的风雨,万般的繁华,

皆化为这兜兜转转的一条条沧桑古道。

正如每一个游子,无论怎么走,

都走不出慈母那关切的视线。

四季更迭,时光漫长,

不管世事如何变迁,

总有一段段沉淀厚重的石板路,

一座座悠然见南山的古老村落,

守着岁月沧桑,始终如一。

一如童年袅袅炊烟中祖母呼唤着小名

叫你归来。

在韶关,留住年味与乡愁:古道悠悠慢慢行,古村座座越千年

西京古道

距离韶关市区约70公里的乳源东坪镇梯下村,从绵软的农田中走到高大的梯云岭下,一条硬生生从石质山体中凿出的石阶路开始从眼前一路延伸至山巅。那便是目前广东有文字记载、历史最长、保存较完好的西京古道。

据《后汉书》记载,东汉建武二年(公元26年),桂阳太守卫飒凿山通道,开凿了一条从英德浛洸经乳源至湖南宜章北上西京长安的道路。西京古道自广东浛洸至湖南宜章,全程500余里。这些路段在近2000年的历史变迁之后,遗存至今的已为数不多。

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遥遥2000多公里的古道,在乳源境内有160多公里。从凿山通道的石级路面,到累如串珠的古建筑遗存,组成了包罗万有的古道文化。西京古道,也被列为广东省文物保护单位。

梯云岭路段是可谓浓缩了西京古道最精华的一段路,也是保存的最为完好的一段。这段古道是从悬崖边上的一座石山中完全用人工开凿出如楼梯般拾级而上的石级路。在砂岩山体上开凿出来的石级,经2000多年的人来马踏被磨得十分光滑。梯云岭最陡峭处约为70度仰角,道旁就是一座深约百米的悬崖。在山脚往上仰望时,宛如一架“天梯”斜靠在悬崖上。险峻的山体被开凿成了长100多米,共200多级的石级,让人可以步步缓攀至山巅。

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卜瑜摄

经千百年的人行马踏,许多石级的脚踏处都已经严重磨损,最深的下陷处有的深达20多厘米。经过春雨的润滋的石阶上,经千百年风雨剥蚀一道道凿痕至今仍力透石背,仿佛在纪念着每一个曾在这里驻足停留过的人们。

沿古道一路北上,路边最常见的就是各式各样的明清时期古亭。乳源资深文史专家许化鹏说:“西京古道是古代岭南的交通要道,无论昼夜寒暑,来往客商不绝于路,且路途之中又无歇息之所,来往者哀叹‘过春雨之淋漓,遭夏日之熏蒸,逢秋露之凄凉,受冬霜之觱烈’。明清之际,各地乡民纷纷在古道沿途修建凉亭,几乎每隔五里就有一亭,行人‘自此风雨骤来有所避,患炎热汗下亦可纳凉,从而构成了独特的古亭文化。”

许化鹏认为:“古道逢山开道,遇水搭桥,沿途村庄密集,古桥梁,古凉亭,古村宅民居今仍历历在目,构成了一幅清明上河图式的景观长卷。”

周边古村推介

大桥镇新书房村观澜书院

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林遥轩摄

位于乳源大桥镇新书房村,始建于清乾隆五十八年(1793年),占地约1500平方米。四进四合院布局,青砖木结构。一进拱秀门,二进观澜门,三进明德堂,四进资深堂;有三个院墀,其中之一为芸香院。因当年书院坐落在大桥河畔,正门前方一览滔滔奔流、波澜起伏的大桥河水,故取名“观澜”。观澜书院于2005年8月公布为乳源县第五批文物保护单位,2012年评为省级文物保护单位。

周边景点推介

● 云门寺

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蔡明清摄

位于粤北乳源城东北6公里的云门山下,公元923年由云门宗始祖六祖惠能九传弟子文偃禅师所建,位于乳源县城北面6公里的慈云峰下,是我国佛教禅宗五大支派之一云门宗的发祥地,也是全国重点寺庙之一。云门寺占地面积12000平方米,整座建筑物庄严雅静,风格独特,寺庙香火鼎盛,除放生池外,殿厅堂楼等共180余处连成一体。寺内保留着一批国家重点保护文物。

●南水湖国家湿地公园

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位于乳源县境内的西南部,整个湿地公园东西垂直长约为10公里,南北垂直宽约为18.7公里,规划总面积为6283.7公顷,以河流湿地、湖泊湿地、沼泽湿地和森林组成的复合湿地生态系统为主体,在中国具有一定的典型性和代表性。南水湖湖形呈带状,水面浩瀚,湖光山色,美不胜收。湖中有12个岛屿,如12块翡翠镶嵌在南水湖上。遨游其间,赏心悦目之余,又可舒怀解忧,是人们回归自然,亲山近水的好地方。

● 广东大峡谷

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位于乳源大布镇,峡谷长达15千米,深300多米,属石英砂岩。原来大峡谷所在地只是山沟中的小盆地,由于受到燕山运动的影响,令地壳随地块抬升的扩张力,而使部分地块张裂下陷形成裂谷。

【西京古道推荐游览路线】

路线1:

红豆杉森林公园→西京古道五里桥段→大桥镇古民居→通济桥→观澜书院→蓝山源岭南东方温泉酒店

路线2:

云门寺 → 云门山 → 南水湖国家湿地公园 → 广东大峡谷

乳源美食推介

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西京古道所在的乳源是世界过山瑶之乡,瑶族美食焕发异彩。同时,这里也是客家人的聚集地,客家美食独特而让人念念不忘。主要的特色美食包括:石韭菜炒瑶山烟熏肉、乳源大布腐竹、乳源咸香鸭、紫苏炒山坑螺、大布灯盏糍、柴火煮石头猪全宴、芋头闷鸭、糍粑、瑶爽酒等。

梅关古道

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“长亭外,古道边,芳草碧连天。晚风拂柳笛声残,夕阳山外山……”初春的黄昏,走在通贯南北的南雄梅关古道上,芳草萋萋,梅树青青,让人不由自主地轻声哼起了这首曲子。黄昏游人渐少的古道,碧绿苔痕中总有一块块灰白的石块顽强地探出头来,映射出金黄的光,似乎正努力不让岁月的沧桑,淹没繁华的“大道通衢”荣光。

梅关,古称秦关,自秦汉以来,便是当时沟通中原与岭南、贯通珠江与长江两大水系的五条最主要通道道之一。“岭南第一名相”张九龄,从粤北进京赶考,只见往返梅岭两向的伕力多如过江之鲫,有人扛着沉重的丝绸、茶叶、瓷器南下,也有人挑着珍贵的香料、象牙、犀角北上。可梅岭两侧山陡路窄,“人苦峻极”,难如登天。张九龄感慨不已,许愿他日若遂青云志,定将险阻变通途。

如今漫步于这条悠长的古道上,昔日不绝于耳的马帮铃铛、挑夫号子已然沉寂。关楼南门那一对曾经艳红的“梅止行人渴,关防暴客来”的对联,也然斑驳。唯有一条越发苍劲的古道犹如苍龙般,游走于茫茫梅林竹海间,横贯粤赣两地连。

乌迳古道

造就“中原南迁第一镇”的千年繁华

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实际上,在南雄还深藏着一条更为久远,却鲜为人知的古道。在新田村旁边,犹如苍龙一般的乌迳古道已渐淹没于金色的大地之中。这是一条仅次于梅关古道、贯通南北、连接江南而达闽西、水陆联运的交通要道。据史料记载,在古代,乌迳路的开辟早于梅关古道,是沟通中原与岭南的重要古道之一。张九龄奉诏开凿大余岭后,来往于岭南与中原的客商多经梅关古道,但通过乌迳官道的人车仍十分繁忙。

历代南来北往的货物自北江入浈江,沿浈江上游的昌水直达乌迳新田,经乌迳路到达江西信丰九渡水码头,由码头转水路直达万里之外。正是因为交通的发达,浈昌河畔的新田村逐步变成了商贸繁荣的小圩镇。至明嘉靖年间,新田沿岸有盐店、牙行200多间,来往的马车每天约有100辆,乌迳河下有木帆船500多艘,有“日屯万担米,夜行百只船”之说。一直到清末,乌迳古道仍在使用。

乌迳古道的繁荣铸就了乌迳镇的兴旺。该镇在珠玑巷闻名于世之前,就已是一个重要的交通和商贸繁荣的通道。乌迳镇与梅关古道、珠玑古巷同样是古代陆上和海上丝绸之路的交接点,但比后者历史还要悠久。在历史上,乌迳镇有“中原南迁第一镇”之说,而乌迳镇最古老的村落新田村却有迁徙南雄第一村之称,自西晋建村至今已有1600多年历史之久。

【梅关-乌迳古驿道重点线路精华段】

● 起点为珠玑镇聪辈虎踞桥,途径珠玑古巷、凤凰桥、208乡道、里东古街、灵潭驿站、角湾村、中站古村、泰源村、梅岭村、梅关古道景区,终点为梅关关楼,全长为24公里。

沿途景点

● 珠玑古巷

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童铜韶 张伟 杨纯 摄

珠玑古巷作为岭南交通要道上的重镇,因中原先民多次经此南迁而曾盛极一时。近年来,珠三角及海内外的珠玑巷后裔络绎不绝地归来寻根问祖。如今,珠玑巷更被称为中华文化传承基地、“粤人故里”、“广东最美的街区”,巷内有古楼、古塔、古榕、古桥,以及南迁各姓氏的宗祠等。

●灵潭村(鸳鸯围)

据史料载:灵潭村内于清代咸丰年间毗邻建2椭圆小石围,青砖结构。7500平米,超过200间房。围内分前围和后围,内住刘、董、黄等多姓村民。最初建围因人少姓寡,周边难有百姓入住,故加建一围,二围紧密恰似一对多情鸳鸯,故称“鸳鸯围”,为南雄市少有围屋。鸳鸯围至今仍屹立村口。

● 26处景点累串如珠

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曾贺茜摄

珠玑古巷、梅关关楼与古道、珠玑古巷门楼、珠玑石塔、珠玑刘氏宗祠、珠玑雷氏宗祠、里东古戏台、里东上街围楼、里东墟老店铺、灵潭鸳鸯围、灵潭街围楼、恒丰村围楼、恒丰村红军标语、中站围楼、中站徐氏宗祠、中站古城墙、下马碑廊、接岭桥、梅关刻碑、驷马桥、双龙桥、虎踞桥、“辂南指一”门楼、仁村均丰陂头、衣钵亭、来雁亭。

周边古村推介

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走进新田村,青砖瓦房鳞次栉比,各色古老庭院台阁数不胜数,唐、宋、元、明、清5朝建筑散布村中。其历史与宗祠文化远比现有珠玑巷更古老、丰富。这个古村落是古代中原人在南雄的第一个聚居地,又是当年的名门望族,许多古老的风物民情仍历历在目。

南雄美食

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梅岭鹅王、酸笋鸭、乡村鱼、酿豆腐 ,南雄菜属客家菜系,但因南雄毗邻江西、湖南,菜式更多地沾染了“辣”的喜好,甚至有“湖南人不怕辣,南雄人怕不辣”的豪言壮语。

其他古村推介

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张永林摄

应山古村:始建于明永乐五年(1407年),至今已有600年历史。因昔日南北走向的乐宜古道和东西走向的湖广古道在村口重合,从而成为古道上的一个重要驿站。

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石塘古村:是广东省韶关市仁化县历史悠久、古建筑规模庞大而且保存最为完好的古村落之一。从明朝洪武年间李可求从福建移居石塘古村到现在,石塘建村已有600多年历史。堆花米酒的香气从小巷深处蔓延开来,这是石塘古村特有的美味记忆。漫步在石塘古街上,一边邂逅随处可见的老宅或古迹,一边感受浓郁古朴的风土人情,时光仿佛也慢了下来。

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朱家强摄

牛鼻村:位于仁化丹霞山腹地,东北为丹霞山,东南为韶石山,西面为大石山,站在江边望着牛鼻村,美丽清秀的山和清明澄澈的水带给人无尽的的享受。

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恩村:在弯弯的锦江河畔,有一座依山傍水的古村——恩村。在那仿佛水墨画般的风景下,掩映着鲜为人知的往事、经历宋、元、明、清等朝代的“江南第一世家”,900多年间共走出了26位进士。这些曾经显赫的恩村人,在漫长的岁月中一直恪守着“耕读兴家”的祖训,延续着数百年的文化传统氛围。

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张寒衣摄

夏富古村:每一篇描述夏富的文章,都会用到这样的诗句:“烟岚云雾浮仙山,锦水江湾绕田园,夏富风光称独好,渔樵禾稼胜桃源。”独特的地理位置和优美的自然环境让夏富村颇富名气,地处世界自然遗产地丹霞山景区和“大丹霞中心区域,粮米丰足,特产丰富。依旧保留许多传统建筑的原貌,一代传一代的民俗活动也证明了夏富古村的文化底蕴。

统筹:刘炎生

文:卜瑜、梁杰灵、沈明礼

图:韶关市文化广电旅游体育局供图(署名除外)

原地址:https://www.chinesefood8.com/33457.html
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