做法：将材料准备好，迷迭香叶片和羊肋洗净待用；把迷迭香叶片摘好，黑胡椒与海盐铺到羊肋排上，略腌5分钟；将羊肋排置于铺上锡箔纸的烤盘中，再放上原枝迷迭香数棵，注入适量红酒或白酒使更加鲜嫩；预热烤箱二十分钟，将羊肋排250C烤约十五分钟；马铃薯去皮，切厚片，用少许橄榄油慢火煎好；将马铃薯煎至两面金黄，铺于碟中，摆入烤好的羊肋排配以鲜叶
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