经常听“姜”姓之人自我介绍时说自己是“美女姜”，其实还真不是大言不惭，“姜”无论是望字生意还是究其造字本义，都有美丽之意。甲骨文中的“姜”，就像一个头戴“羊”角饰物的美丽女子，正面朝左方跪坐在地上，姿态很妩媚。有个谜语叫“美好的开端”，打一字，谜底就是“姜”，“美”字取其上半部，“好”字取其左半部，合在一起就是“姜”。

姜的意思很简单，一是指草本植物，开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。一是指姓氏。

作为植物的姜，不管是鲜姜、老姜还是嫩姜，都和饮食男女的生活息息相关。在厨房可做成调味品，不管你吃不吃姜，反正厨师烹饪时是照放不误的，因为有些菜非它调味不可。姜还能当药用，要是受寒着凉，喝一碗热气腾腾的姜汤，出点汗就没事了。要是胃寒，喝两天生姜红枣茶暖暖胃也就好了。冬天吃火锅，来一壶姜丝可乐代替饮料，也是说不出的暖意，实在无聊还可以吃点姜片磨牙。

喜欢宋代词人吴文英的《杏花天•咏汤》“蛮姜豆蔻相思味，算却在，春风舌底”，“蛮姜”、“豆蔻”都是调味佳品。将蛮姜、豆蔻放入汤中，使汤更为鲜辣、香气诱人，尝了这汤后，舌底如沐春风，令人经久难忘。

老百姓可没那么阳春白雪，他们更注重实用，所以吃姜的谚语特别多，比如“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”“早吃生姜赛参汤，晚吃生姜似砒霜”“家有小姜，小病不慌”。姜有这么多好处，但对老百姓来说也不是可以率性而吃的。今年春节，姜的价格就飙升到10元，而平日也就2元、3元。这个市场很奇怪，姜、蒜、绿豆，这些看似不起眼的东西，有的年份疯涨，有的年份猛跌，轮番轰炸老百姓的承受能力。虽然都不是关系国计民生的大事，但关乎老百姓一日三餐的忧喜，兴叹之际，草民便用“将你军”“逗你玩”“算你狠”来调侃。但最能调侃的还首推电视剧《宰相刘罗锅》里的刘墉，皇上过生日，他异想天开装了一桶姜送过去，还美其名曰一统（桶）江（姜）山。皇上心里再不高兴也只能笑纳。姜还是老的辣，刘罗锅就是一头老姜。

姜在古代应该是很便宜的，有个成语叫“熬姜呷醋”，用来比喻生活清苦。而现在即使姜的价格再上天，那也只是调味品。

姜姓之人，尤其是女子，很符合姜的特性，既美丽又泼辣。

历史上最有名的姜姓女子是姜嫄，她应该是周民族的女性始祖，她参加一个祭祀活动，祈祷怀孕生子，在这场活动中，姜嫄踩了上帝的脚印竟然怀孕了，生下儿子，觉得未婚生育不详，给他取名“弃”并真的给他弃之野外，但这个弃大难不死，有鸟啊、羊啊的庇护他，长大后还爱好农业种植，成为后来的神农氏后稷。姜嫄作为一个母亲，真的够狠够辣，没有享受过母爱的神农氏长大后不知是否痛恨抛弃他的母亲。

春秋时期，还有两个辣妹子，文姜和宣姜，她们是姐妹俩，都是齐国的公主，当时的绝色美人，文姜以才华著称于世，所以被成为“文”，她的风流韵事轰动了天下各国，人们一面讽刺她的淫荡乱伦行为，一方面又歌颂她的绝世艳丽。《诗经》上就留下许多有关文姜的篇章，毁誉参半。宣姜，是卫宣公的夫人，其婚姻之路也是一波三折，但有一女为许穆夫人，中国的第一位爱国女诗人，《诗经》里的《竹竿》《泉水》和《载驰》三首诗被公认为许穆夫人所作。

姜姓另一个烈女子是孟姜女，孟姜女到底是姓孟还是姓姜，不少学者为此打起了官司。不过我还是倾向姓姜，在古代，“孟”为“庶长”的意思，“姜”才是其姓氏。“孟姜女”实际的意思是“姜家的大女儿”。孟姜女哭倒长城其实是个民间附会的传说，据考证孟姜女是齐国的一位将军杞梁的妻子，秦朝修建长城的时候她已经死了几百年了。孟姜女哭倒的是“城”而不是“长城”。不过在民间，大家更愿意相信孟姜女哭倒长城的，这样才符合人们心目中痴情又烈性的女子形象。

姜姓男人，更有老姜之特性，老辣、善权谋。第一老姜当推姜子牙，韬光养晦到72岁才出山。为了吸引周文王注意，还用没有鱼饵的直钩钓鱼。这老姜太励志了，有他当标杆，我一看自己的岁数，立刻信心大增。

第二老姜，当为齐桓公姜小白，他是姜太公第十二代孙，与公子纠争位成功，即位国君后，任用管仲为相，进行改革，并老奸巨猾地打出“尊王攘夷”的旗号，九合诸侯，成为春秋五霸之首。

一方水土养一方人，自从姜尚封地于齐国后，姜姓便在山东这块土地上枝繁叶茂，而巧的是，山东出产的生姜尤为知名，其中山东莱芜市是中国最大的生姜出口基地。看来，姜姓之人种植了姜，而姜反过来又滋养了姜姓之人，让姜姓之人颇具姜桂之性。。

姜姓之女美丽、泼辣，姜姓之男，干练、老辣。总之姜姓之人大都活得个性十足，有滋有味。不信，你可以对照一下。