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水果蔬菜给宝宝起名字 适合取名的水果或者蔬菜

在大顺德

街坊们吃东西的选择很多

但菜谱上的菜名却暗藏着玄机

@各位小伙伴:

下面带这几个字的菜

吃的时候要注意了

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  餐馆里的敏感字

  干煸、油炸、香酥、水煮、干锅

  带有“干煸”、“油炸”、“香酥”、“水煮”“干锅”等字眼的菜肴很馋人。

  但这些菜往往有的油非常重,有的盐超标。

  1

  “水煮”不是水,加了很多盐和油

  川菜水煮鱼、水煮肉片等水煮类菜肴往往会盐超标,它们的含盐量会比普通菜肴高不少;

  其次,油的过量使用和反复加热,也容易让人摄入过多的脂肪和致癌物质;而且水煮菜肴还有一个特点是辣椒放得多,很容易上火,刺激消化道,影响肠胃功能。

  2

  “干锅”久煮很多次,容易致病因素

  带干锅的菜,不少都加热时间较长,这对蔬菜中的营养损害比较大;而且长时间加热或翻炒不及时容易烧糊,这样很容易产生致癌物质。

  另外,干锅菜含盐量较高,吃多了容易增加高血压的患病风险。

  3

  “油炸、香煎、香酥、干煸”类菜肴

  油炸、香煎、香酥、干煸,这几类烹调方式的共同特点是用油量非常大,易引起高血压、高血脂等一系列问题。

  超市里的敏感字

  酥、派、味、脆、柳

  凤梨酥、巧克力派、橙子味饮料、鸡柳等零食常常出现在很多人的购物车里。事实上,这些食品营养价值并不高,尤其是带以下字眼的更应少买。

  1

  带“酥”或“派”字食品

  带“酥”字的食品,都是美味的代言词,要么酥脆可口,要么酥软香甜。

  芒果酥、榴莲酥、凤梨酥、酥皮点心、起酥面包……都属于这类食品。

  但是健康专家还是建议朋友们要少吃。

  因为要产生酥脆香甜的口感,制作过程中就要加入大量黄油等油脂,不但脂肪含量高,还含有较多饱和脂肪和反式脂肪酸。为了调节口感,还需要加入大量糖。

  以榴莲酥为例,有些榴莲酥中甚至没有真正的榴莲成分,而是用榴莲香精。

  就市面上常见的酥类甜点来说,糖、脂肪及能量含量普遍较高,大部分产品的脂肪含量能达到20%-40%,多吃必然有害健康。

  除了酥类点心,牛角面包等起酥面包也是重灾区,虽然是口感最好的面包,但脂肪含量一般都不低,不宜多吃,尤其不能给孩子多吃。

  此外,蛋黄派、巧克力派、苹果派等名字里带“派”的食品,其实营养价值高的天然成分比例也较低,而糖、脂肪、香精和多种食品添加剂是它们迷人口感的主要原因。

  2

  带“味”字食品

  草莓味月饼、香草味蛋糕、芒果味汽水……这些食物尝起来有水果味,往往只是加了一些香精,很少有真正的水果成分。

  这些带“味”字的食品往往还含有很多糖分,容易让人摄入过多的糖和热量。

  3

  带“脆”字食品

  “脆”字多见于受儿童喜欢的膨化小食品,具有酥、脆、香、甜等味道特点。

  这类食品要添加蓬松剂和大量油脂,才能实现香脆的口感。这类食品营养价值不高,但稍不小心,就容易摄入大量热量,引发肥胖。

  4

  带“柳”字食品

  蟹柳、鱼柳、牛柳、鸡柳、猪柳……在很多人心目中,这些食品由“肉”制作而来。

  然而,速冻后煎炸的牛柳、猪柳、鸡柳等,外面裹了厚厚的面粉,一口下去可能半口以上都是吸了大量油的淀粉,长期吃非但对人体没有好处,反而可能增加肥胖的风险。

  为了获得更好的口感,猪柳中一般会额外添加比较多的肥肉、适量的淀粉,营养价值并不比纯猪肉高。

  不少蟹柳其实不是蟹肉做的,而是一种冷冻鱼糜的仿生食品,其中含有淀粉和多种添加剂,但至少它含有鱼肉成分,而且脂肪含量很低,营养价值要高于其他几种食品,但也建议少吃。

病从口入

上面提到的这几种东西

不是说沾了就会出问题

而是说不应该作为日常常吃的东西

请提醒身边家里有小孩的、老人的

在购买、点菜时要注意!

发给身边每一个家庭看看吧!

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