1、一狮子头 淮扬菜系中菜品名称狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴传说狮子头做法始于隋朝，是在隋炀帝游幸时，厨师以扬州万松山金钱墩象牙林葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼金钱虾饼象牙。

2、绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子雄黄酒绿豆糕咸鸭蛋这些食物按口味有南北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感南包括。

3、中国古代名小吃有1擂茶是一种汉族特色食品，主要流传于湖南常德益阳等地，起于汉盛于明清2饺子宴是陕西西安地区汉族传统名小吃，正式出现于唐朝初年，是以饺子为主的宴席3千张是浙江湖州传统的汉族。

4、在古代的时候也有着许多非常有名的美食，流传至今深受人们的喜爱一宫保鸡丁宫保鸡丁最为主要的原材料就是鸡肉，辅料包括花生米，黄瓜，辣椒等等据说这道菜是由清朝的总督丁宝桢所创，而他对于烹饪这方面颇有看法，也有。

5、1冷金丹 古代人也喜欢吃水果的，也曾用水果制作奇特美食，北宋清异录的冷金丹即是一例就是摘取还没有长成熟的沙果百余枚左右，把它们浸入蜂蜜中十天，有趣的是，在古代，沙果还不叫这个名字，而是叫林檎到。

6、一， “饼”或“汤饼”即现在的面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品主要原料小麦粉二，春卷 又名春饼，主要原料面皮，猪肉。

7、各种美食的名称有双皮奶，手抓饼，巧克力，咖喱鱼丸，鱼腐，寿司等等1双皮奶 双皮奶是一种粤式甜品在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料现遍布于广东澳门香港等地一碗上佳的双皮奶，以水牛奶做原料，其状如膏。

8、古代人常吃的食物如下一，主食五谷即粟豆 麻麦稻 古代所指的五种谷物“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种一种指稻黍稷麦菽另一种指麻黍稷麦菽两者的区别是前者有稻无麻，后者有。

9、第一个是龙须糖，看着很甜很腻，实际上入口即化，第二个是姜糖，有姜的味道，还能去风寒，第三个是叫花鸡，拿荷叶包着鸡放在土里烤，有荷叶的香气，第三个是吹糖人，作出孩子喜欢的模型来博得孩子的喜欢，第四个是重庆。

10、年以前的火锅 火锅这个东西使我们中国独创的美食，历史非常悠久，据考证，在我国战国就有了火锅，不过那时候还是用陶罐做锅，一直到宋代，火锅的吃法在。

11、中国古代的菜真是数不胜数，但是依旧有很多比较奇特的食物1鸡髓笋鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品咸鲜脆嫩且爽口，颜色黄白它将鸡腿肉去掉，留下骨头，敲碎取出骨髓，点缀在鲜笋盘中雅致，清透，营养丰富2。

12、5油条是我国的传统大众化食品之一，由于它价格便宜，吃起来香脆可口，做法也很简单，深受大家的喜爱油条的历史非常悠久，我国古代把油条叫做寒具唐朝的时候油条就已经是很流行的小吃了油条在北京地区尤为出名，是大家。

13、古代人吃的食材跟我们现在吃的食材虽然名称一样，但是在现在人各种添加化肥农用高科技嫁接技术的加持下，本质已经不一样了这就是为什么古代人没有那么多的人得癌症，也没有那么多罕见的疾病的原因我们先且不说古代。

14、最后一个就是广为人知的片汤一般就是直接把面团切开，擀成一个一个小片片，类似饼状，这样的片汤味道浓郁，但是在古代这样的食物叫做汤饼，主要还是根据形状命名的，但是实际上就是我们现在说的片汤。

15、很高兴能回答你的问题，苏轼古代的大诗人，却发明了古代爆款美食东坡肉，这是因为苏轼在做官员时，曾经动手做过一道肉菜给百姓吃，并且味道非常的鲜美，肥而不腻，于是便称为东坡肉，流传至今和苏轼有着相似经历的就是。

16、古代御膳房小吃食品名与菜名各有哪些？ #xE768 我来答 1个回答 #热议# 侵犯著作权如何界定？ fuchangle 20070420 · TA获得超过11万个赞 知道大有可为答主 回答量2877 采纳率25% 帮助的人877万 我也去答题访问。