黑布林很酸能放甜。
成熟的黑布林甜味和香味都十分浓郁，只是果皮上带有些许酸涩感，而没有完全成熟的黑布林却带有大量的植物酸，久放后能使这些植物酸挥发，并且使黑布林成熟变甜。
黑布林果皮紫黑色，果肉黄色，汁多味清甜，糖度达13°以上，品质优，可食率达95%以上。果实成熟期为6月初至6月中下旬。黑布林(又称布朗)，是美国科研人员经过几十年的努力，从中国李和欧洲李的杂交后代中选育出的一种新型高档水果品种。
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