蛋壳虽然很薄，却也不是什么脆弱的东西，把蛋放在两手的掌心之

间，用力挤压它的两端，是不是很容易把它捏碎呢？在这种情况下要压碎 蛋壳，非用很大的力气不可。

我们在捏一个鸡蛋的时候，手的杠杆力平均分散到了鸡蛋的各个地

方，不足以把它捏碎，因为拱形是最稳定的形状。

  人们利用这一原理造出 了拱桥，尽管它看起来比较单薄，但是车水马龙从它身上辗过，它岿然不 动，例如赵州桥，它在那里站了几千年，将多少人马渡到对岸，俯身凝望

滚滚河水流向远方。人们还利用这一原理建造了拱门，设计了汽车、飞机 和安全帽盔等。

此外，由于生鸡蛋内部是液体，不存在空隙，所以当有外界压力时，

压力会通过液体（蛋清）传递到所有蛋壳表面，反作用于受力部位，只要

均匀受力，是不会碎的。

  潜水艇在深海航行也是用到了类似的原理：只要 内部气压够大，就不会被海水压扁。

然而，如果在手掌上同时捏二个鸡蛋，不费多大的劲就能将他们捏

碎，这是为什么呢？其实，当我们一手捏两个鸡蛋时，手的杠杆力集中到 了两个鸡蛋的接触点，因为接触点作为受力点，面积很小，所以鸡蛋一下 子就碎了。

  类似的，如果我们一手捏两个核桃，也能将它们捏碎，这是同

样的原理。

现在你们就可以理解，为什么母鸡不必害怕自己身体的重力会压破蛋 壳；同时又可以懂得为什么弱小的鸡雏想要脱离天然囚笼的时候，却只要 用小嘴在里面啄几下蛋壳，就不难出来了。