说到光明冰砖，上海人都知道它，一块有着历史年头的冰砖陪伴了上海几代人的童年，这块冰块也是中国人第一个冰淇淋品牌，1950年光明诞生，也就是今天的上海益民食品一厂，当时一位年轻的江姓同志将，冷饮可取名为“光明牌”，寓意“解放了，天亮了，新中国一片光明”。

作为中国冷饮界的国货之光，这块四方小冰块对生活在江浙沪一带的人影响至深，也是他们记忆中的夏天里不可缺失的奶味清凉。

光明冰砖的前身是一个美国人在上海创立的“美女牌”冷饮，后来这个冷饮经历了几次接管，日本人接管，国民党接管，到最后是共产党接管，然后更名为“光明”。

上海人还将冰砖发明出了很多花式吃法，作家程乃姗就在她的书里写过光明牌冰砖做的冰淇淋苏打，用冰砖加苏打汽水，奶白色的稠厚的奶泡，一阵夹杂着奶油香的清淳迎面扑来。

一块冰砖被网友脑洞大开挖出了十几种隐藏吃法，从可乐到雪碧到汽水，还有啤酒咖啡，甚至还能做成三明治……坚果麦片统统都可以加上去～

可乐+冰砖

找个高脚玻璃杯，将可乐倒直去；

再放入冰砖；

看到玻璃瓶里的冰砖和可乐好像一次化学试验，泡沫蓬松，碳酸入口的刺激加入了奶味绵柔的综合，除了好吃好喝外， 不能多言；

雪碧+冰砖+坚果

其实和可乐的体验感差不多，只是将可乐变成了雪碧，入口的口感体验不一样。

冰砖+坚果+奥利奥奶香浓郁的冰砖加上坚果的脆和奥利奥带来的甜润，带来的是冰凉柔滑但又坚韧的口感体验；

冰砖加上坚果和奥利奥其实可以分为两种做法，也可以二者合一，为了搭配的美观；

冰砖+啤酒+奥利奥+坚果从来没有体验过啤酒还可以这样喝，量主要是无论是将冰砖放到可乐、雪碧或是啤酒中，一瞬间杯中就像摩术一般，变出了稠浓的奶泡；

喝起来，先是尝到了泡沫一样的冰砖的味道，然后是带着奶香味道的啤酒；这样的体验太奇妙了；

2018年，网友们自主发起了一次援助光明冰砖的活动，大家上网求光明冰砖涨价，好让它出现在便利店中可以买到，带回夏天的专属记忆。相比外来的冰淇淋品牌动不动几十块钱，才几块钱的国货之光光明冰砖无疑是良心企业，几十年不涨价，配料表也是几十年不变。

上海益民食品一厂还专门为网友求涨价发了一个公文函，说我们涨价了， 涨了多少呢，几毛钱。现在光明冰砖也在线上开始销售了，而且他们还联手大白兔做了一个网红级别的冰淇淋；

雪糕里除了加入大白兔奶糖，还特别加入鲜奶，提升雪糕的柔韧和鲜香，口感让人想起小时候吃的大布丁雪糕，奶味浓郁，又不腻口；

这只大白兔冰淇淋个头比奶糖大10+倍，一个包装里装有20支，一个人独享可以偷偷快乐很久。

吃起来真是欲罢不能的感觉。

奶味浓郁，还有大白兔的香甜味道，的确就是一款打开夏天清凉的救命雪糕 ；

这款网红级的大白兔雪糕才出江湖便开始一路翻红了，它勾起了太多人童年时的回忆，种草它的人大多是冲着对夏天记忆中的念想而来的，更年轻一点的人种草它，还是因为它带着可爱的样子，价格不高，却有着冰淇淋一样的质感。

它的存在，可以令这个漫长苦夏带着冰淇淋的奶香清凉味道。（，下方链接可以购买）