首页 宝宝起名正文

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

中国许多的菜之所以闻名遐迩,都是因为与历往名人有着深刻的瓜葛。早在宋朝,真宗皇帝在位时,他的宠妃李宸妃突发奇想的想要吃一道“不见精,不减肥,没有骨头没有皮”的肉菜

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

这样的想法得到了宋真宗的默许,并下令让天下厨师都想办法来做这道菜。后来苏姓的厨师创造了宸肉的制作方法,而取名为宸肉则源于李宸妃的名号。

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

以及我们大家都非常熟悉的东坡肉,今天想要分享给大家的也是一道跟东坡有关系的菜,叫做东坡茄子。

准备食材:茄子、肉、葱姜蒜。

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

1、将准备好的肉切成小细丁。

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

2、将茄子切成段,在表面划上九宫格。

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

3、起锅烧油,将茄子放在锅中过油,之后盛出。

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

4、再次起锅烧油,将切好的肉丁放入锅中,进行翻炒。

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

5、放入葱花。

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

6、再放入姜末。

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

7、再放入蒜末。

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

8、生抽搞一点。

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

9、盐巴搞一点。

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

10、白糖搞一点。

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

11、辣椒油搞一点。

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

12、将炒好的料放入过了油的茄子上。

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

13、放入锅中进行蒸煮。

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

14、将多余的汤汁㩐出来。

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

15、将㩐出的汤汁放入锅中。

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

16、准备好水淀粉,放入烧开的锅中。

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

17、再次将准备好的汤汁淋入茄子中。

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

这么不难却特别好吃的菜做好了,希望你们喜欢!

香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

原地址:https://www.chinesefood8.com/44744.html
点击阅读全文
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。