宝宝在适应米糊辅食之后，各种蔬菜和水果也可以慢慢地添加了。那要选择那些蔬菜水果添加呢？

蔬菜类 在宝宝添加辅食初期，建议是选择比较鲜嫩的根茎类蔬菜和茎叶类蔬菜。比如南瓜、山药、胡萝卜、土豆、卷心菜、油菜、大白菜、娃娃菜、西兰花等；在此时期不建议给宝宝添加含有粗纤维较多的蔬菜，比如芹菜、空心菜、韭菜等。

例举几种蔬菜简单说下它们的营养价值：

南瓜：含有丰富的可溶性纤维和南瓜多糖，能比较轻柔地促进肠胃蠕动，能缓解宝宝添加辅食后出现便秘的情况。

胡萝卜：胡萝卜是低过敏源食物，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、维生素K等多种维生素。β-胡萝卜素在脂溶性环境中能转化成维生素A，起到保护宝宝视力、预防夜盲症的作用。

菠菜：含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质。但其草酸含量高，直接吃会影响钙吸收，所以吃的时候最好先焯水，去除大部分草酸。

西兰花：营养价值非常高的一种蔬菜，含有多种维生素和钙、铁、锌、硒、钾、钠、磷、镁等营养元素，是常用的辅食食材之一，宝宝常吃西兰花有助于提高免疫力和增强抵抗力。

娃娃菜：其膳食纤维、维生素A、维生素C和钙的含量较高，对宝宝的肠道健康、身体发育、免疫力的提高都有很大帮助。加上它有点甘甜，宝宝也易接受。

水果类 宝宝辅食初期，在水果的选择上主要是要避免菠萝、芒果这类易过敏的水果；太寒或者上火的水果适量给宝宝添加。

一般大多会先选择苹果、香蕉、梨、橙子、桔子、火龙果、葡萄、提子等这些常见的水果。最好是以果泥的方式进食，直接用勺子刮果泥或者用研磨碗捣烂成泥来进食，这样可以让宝宝摄入一定量的果肉纤维，有效预防和缓解便秘。

以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。

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