猪年趣话猪

文丨姚进军

一年春作首，六畜猪为先。以12种动物为生肖代表年号，是中华民族独有的创举。而在12生肖中，猪为六畜之一，与人们的生活最为密切，选用猪成为生肖自然也就顺理成章。古人观察到，晚上9至11时(即“亥时”)，这时候猪睡得最甜，发出的鼾声最洪亮，长肉也最快，于是一天24小时里，这个时间段出生的人的属相为猪。

猪是农耕文化中的主要家畜，与人类生存发展紧密相依。在《尔雅·释兽》中，对猪解释是：“彘，猪也。其子曰豚。一岁曰豵。”文字中的彘、猪、豚、豵都是猪。 汉字“家”宝盖头下的“豕”，就代表猪的形象。可见在古代人们心目中猪与家的关联。旧时讨老婆、娶媳妇，家中养猪的多少是衡量家境的重要砝码之一。

在古诗词中也多有提到猪的作品。《诗经·小雅·渐渐之石》里的“有豕白蹢，烝涉波矣”，豕(猪)渡河而去，说的应当是野猪。而《诗经·大雅·公刘》中写“执豕于牢，酌之用匏”，猪被人们从猪栏里抓出来杀掉，以用葫芦制成的瓢盛满美酒欢宴，可以看出这豕是饲养的家猪。北朝民歌《木兰诗》中“小弟闻姊来，磨刀霍霍向猪羊”，写花木兰替父从军凯旋，其弟杀猪宰羊犒劳姐姐的喜庆情景。“一笛一腰鼓，鸣声甚悲凉。借问此何为，居人朝送殇。出郭披莽苍，磨刀向猪羊。何须作佳事，鬼去百无殃。”宋代诗人秦观《雷阳书事》中，杀猪宰羊是为了应对丧事。宋代诗人苏轼的诗句“定将文度置膝上，喜动邻里烹猪羊”，表现送别友人时的情景。唐代诗人王绩性简傲，嗜酒，能饮五斗，不喜从政，辞官归隐故里，他笔下的猪也自由自在：“小池聊养鹤，闲田且牧猪。”这些诗句都反映出猪与人们日常生活的关联。

在民俗习俗中，猪是纳福消灾的象征。范成大《祭灶词》“猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松粉饼团”，描写了当时人们用烧猪头等祭拜灶神的情景。这种习俗许多地方至今流传。因猪与诸同音，因此不少地方逢年节都有杀猪的习惯，寓意财富满贯、诸事圆满、事事大吉。民间还把猪作为神圣之物，认为可以镇妖息怪、招福致祥。故祭祖及神庙大典供奉“三牲”，猪必不可少。陈师道《后村谈丛》记载，宋太祖因生于丁亥年，属猪，不食猪肉，视猪为神物，曾亲自在宫中养有两头猪，敬若神明，以祈求太平、厌胜避邪。到了宋朝第六位皇帝宋神宗赵顼熙宁年间，暂停敬养神猪，结果发生妖人闹宫的事件，又恢复了敬养神猪的祖制。

从古到今，民间有取猪名作为人的名字之习俗，以祈求吉祥。夏朝寒浞的儿子叫豷，春秋时期有人叫杜溷罗，战国时期魏国有大力士叫朱亥，秦二世叫胡亥，汉武帝小名叫刘彘，魏晋六朝时期有人叫管亥、昌豨、薛野猪等等，唐代有李猪儿，五代时期有人叫崔涿……乡村给小孩取猪名，认为“名贱”少病痛，好养大。

在生肖文化中，猪(亥)表示收藏万物，意味着拥有财富，寄托了人间许多美好的期盼。

猪年话猪。藉此祈福大家：亥时展珠履，猪岁舒锦帆。