亲手为爱人编制一款精致的爱心饼干,既满足了口腹之欲,又表达了满满的爱意!可以带上小点心带上你们的另一半去郊游,感受一下属于你们的甜蜜。
配方:
低筋面粉100克、黄油40克、糖粉45克、盐1.5克、
鸡蛋液20克、红曲粉3克
做法:
1、室温软化好的黄油加入糖粉跟盐。
2、稍微搅拌混合后打发至蓬松,颜色变浅。
3、接着加入鸡蛋液继续打发至体积膨胀,呈轻盈羽毛状。
4、再加入过筛的低筋面粉,揉成团。
5、然后将面团分成两份,一份加入1克的红曲粉,另一份加入2克红曲粉,分别揉成颜色不同的面团。
6、揉好的面团放冰箱冷藏半小时,取出放入保鲜袋,均匀的擀开擀薄。
7、然后再平均切成6mm的长条。
8、编织(如图所示)。
9、再用爱心模具压出形状。
10、摆入铺好油纸的烤盘。
11、放入提前预热好的烤箱,上下火170℃,烘烤10-12分钟。
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