猪周期影响下龙大肉食拟改名，入局预制菜能否摆脱业绩压力？

近期，以屠宰为主业的龙大肉食宣布拟更名“龙大美食”，并计划投资超4亿元食品项目，生产冷冻调理食品、预制菜、调味品等。 这些动作，源自龙大肉食今年提出新战略——“以食品为主体，以养殖和屠宰为支撑”。不过新京报记者注意到，尽管宣布战略升级，但龙大肉食看重的食品业务尚未成长为营收主力。2021年上半年，龙大肉食的食品行业营收仍仅占7.29%。 一家屠宰行业资深企业为何要进行这样的战略转型？龙大肉食12月12日回复新京报记者称，发展食品板块可以让公司摆脱猪周期等行业周期性影响，目前预制菜业务主要在川菜、川味食品等方面发力。...