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冷了
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天冷了,与古人一起花式吃肉
汉代绿釉烤炉 宋徽宗 《文会图》局部 转眼间冬天到了,这可是饕餮们的“福利季”,因为吃再多也没关系,毕竟可以把肥硕的身体藏进厚衣服里,任脂肪肆意增长,反正天知地知我知你不知。尤其当这北风一吹,胃里的食物就像是被风刮走了,忽然就饿了起来……这个时候,来点肉自然是极好的,但要把肉吃出个花来,我们还是得跟古人学习。 汉代 烤肉、濡肉、热量炸弹“淳熬”,让你见识汉代吃肉界天花板 提起吃肉的方法,最常被概括为煎、烤、烹、炸,尤其是烤和烹,那可谓是历史悠久,早在原始社会中就出现了。 先说烤肉,汉代人算是把烤肉吃出了新境界...
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天冷了,来吃香喷喷热乎乎的芋头
【芋头 辣椒】 是会想念的味道呀 小时候我爷爷教过一句让我很疑惑的顺口溜: “红薯芋头本姓张,煮的没有烧的香”… 虽然到现在也想不明白为啥一定要姓“张” 但一点也不妨碍我爱吃它! 年初在前院大门口种了几排毛芋儿 后门那多种了香芋, 刚好也到了能下嘴的季节。 芋儿鸡、烤芋儿、红糖芋圆蛋…你们呢? 最喜欢怎么吃芋头啊? ▲芋头 辣椒 这个视频是芋头和辣椒 主要是芋头和香芋吧 辣椒勉强算个赠品 其实再过半个月挖会长的更大 现在芋头梗开始蔫巴 小芋头正在完成生长阶段最后的冲刺 但月中我要闭门练手艺,所以先挖了 辣椒今年...