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华莱士
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“后厨危机”频发的华莱士 ：不加盟却每天新开3家店，年入35亿元
记者 |吴容 编辑 |昝慧昉 做汉堡不戴口罩、手套，鸡块掉地上捡起来放回去，抽油烟机清洗剂落入油锅，B站UP主“内幕纠察局”发布的一条题为《两家外卖平台销量第一的炸鸡店，华莱士、韩式炸鸡有多脏》的视频将华莱士送上了热搜。 面对食品安全丑闻，华莱士在7月17日晚间紧急回应称：“截至7月17日，涉事餐厅北京霍营店已停业整顿，派驻稽查小组对该餐厅进行整改检查，同时对该区域内所有员工再次强化培训，重申并落实各项产品操作规范和作业流程。” 这已不是华莱士第一次陷入食品安全风波之中。在知乎、微博等社交平台上，经常能看到反应华...
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起底华莱士：有店长称开店要50万 炸鸡价格战“农村包围城市”
鸡块掉地上捡起来继续炸，华莱士在网上火了，频登热搜。 7月19日，贝壳财经记者了解到，华莱士涉事餐厅北京霍营店已停业整顿。此前该门店曾因受到用户投诉被美团处罚。 面对食安问题，华莱士致歉并称已实时整改。上海市市场监管局联合闵行区市场监管局约谈上海榕赢品牌管理有限公司（华莱士总部）负责人，要求企业必须立即整改有关食品安全问题。 华莱士品牌由华氏兄弟，即华怀余、华怀庆兄弟共同创立，但是目前实际控制人为华怀余、华怀庆配偶凌淑冰。华莱士的主要业务模式是从供应商处采购商品再销售给门店，去年营收超过34亿元。 值得一...