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麻
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认识姓“第五”的人吗？丌、麻、养、隗、钭……这些姓氏你会念几个？
姓名是姓氏加名字，名字里的建国、援朝、开放等，已经被刚、强、伟等取代，而梓涵、一诺、浩宇等又带着时代特色被人们叫起。 虽然人们的名字在变，姓氏却一直在不变地传承。 01 新“百家姓” 2019年1月，公安部户政管理研究中心发布《二〇一八年全国姓名报告》。其中，姓氏最多的前100位成了2018年“百家姓”。 △ 你的姓氏，在这前100里吗？ “王李张刘，陈杨黄赵……”这跟之前的《百家姓》的“赵钱孙李，周吴郑王……”不同，一些姓氏的排名靠前了。 △ 原《百家姓》 据介绍，这2018年“百家姓”占了人口总量的85%，...
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重庆特产传说（504） | 麻、辣、烫、鲜、香、嫩，说的就是重庆南山泉水鸡
如果住南坪的人一有外地的亲朋好友过来，首先想到就是带他们去南山吃泉水鸡。 对于不怎么敢吃辣的外地人来说，之所以说起吃泉水鸡而没有推脱，是因为起码有一半的人听着泉水鸡这个名字，都以为是清淡的鸡汤。然后对着一盆辛辣呛人的，花椒浮在红油上的鸡肉，就开始心跳加速、鼻尖冒汗。 泉水鸡都是现点现选，现杀现吃，新鲜程度妥妥的。相应的，上桌的时间就比较长，所以一定要有足够的耐心。当鸡肉接触到舌尖的那一瞬，你就会知道，这场等待是绝对值得的。 在等待主角泉水鸡的时候，鸡杂和鸡血会先上，俗称“一鸡三吃”。鸡杂需要大火爆炒，极快就出锅...