有趣的中国人食猪小史，秒杀你家菜谱

按照中国人的习俗，过完腊月就是年。喜欢吃猪肉的家庭，会忙着杀年猪。民间有谚云：“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪。” 那么，中国人从什么时候开始吃猪肉的呢？ 猪的历史要追溯到四千万年前，而人类历史不过几十万年。人类自从诞生以来，就开始吃猪肉了，只不过在会用火之前吃的是生肉，而且是野猪肉，因为他们还不懂驯养家畜；懂得取火以后，才会做“烤野猪”这道菜。（呵呵，我们的祖先那时候可是天天吃烧烤，很诱人吧！） 野猪 新石器时代，野猪首先在中国被驯化。人们在从事农耕和定居以后才有条件养猪和吃猪肉；游牧时四海为家，很难做到这一点...