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季吃好
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猪身上数它最好吃,可惜只有一个,遇到别错过,秋季吃好
猪身上数它最好吃,可惜只有一个,遇到别错过,秋季吃好猪肉涨价,马上中秋了,会不会还得新高?不管它了,对于吃货来说,爱吃、吃得开心、吃自己想吃的,这才是一种享受,一种快乐。 猪舌,又叫猪口条,肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。农村长大的我吃这个最多,就好这一口,只要家里杀猪,老爸准给我留着。这不,翻出从老家带回来的猪舌(煮熟冷冻储存的),再回一下锅煮透,晾凉拌一下,太好吃了,老公说没吃够,去超市遇到得买两个,瞧,把馋虫勾出来了,也好,中秋了再做一盘,下酒可是好菜。 猪舌,真正会吃的,就要选它,猪身上就...
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猪身上最好吃的部位,只有1个,被好多人错过了,秋季吃好
随着生活水平的提高,一日三餐,2顿都少不了肉,尤其是家里年轻人多的,无肉不欢。虽然最近猪肉价格高,但还得吃,只不过不如之前吃得勤了。 说起猪肉,猪身上什么部位最好吃?有说猪蹄,有说排骨的,其实呢,猪身上的这个部位才最好吃,它就是猪口条,也叫猪舌头。猪口条,一头猪可只有一个,因价格小贵,被好多人错过了,但只要吃过一回,这口感和味道足以回味半天,所以,贵也不放过,这就是美食的魅力吧!猪舌头,平滑柔软,都是瘦肉,无骨无筋,蛋白质丰富,有滋阴润燥的功效,秋季要吃。 在农村,猪口条都用家常快手的做法来做,它和尖椒是好搭档...