小龙虾让位给海鲜，能改变文和友在广深水土不服的现状吗？

记者 | 吴容 编辑 | 昝慧昉 2020年和2021年，文和友走出长沙，将门店开到了广州和深圳。相比开业之初的热闹排队场景，进入新城市的文和友很快被质疑“水土不服”“高开低走”，也遭遇了部分商户离场、客流量下滑的挑战。 眼下，这两家文和友都在进行调整和升级。 1月13日中午，界面新闻在广州文和友看到，重新装修后的一楼被改为海鲜主题，取名为“华文巷”，模仿传统菜市场的水产档口设计，堆满玻璃鱼池和泡沫箱，并悬挂着“彬哥蟹档”“辉记活虾海产”“荣仔冻货批发”等招牌。 店内商户也进行了调整，一楼原先包括荔银肠粉在内的多...