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  • 聚光灯下的济南黄焖鸡:市区两级主管部门陆续赴企业调研

    澎湃新闻记者 张家然 实习生 王璐璐 3月25日中午,济南一黄焖鸡快餐店坐满了人 本文图片均为澎湃新闻记者 张家然 摄 黄焖鸡起源于山东济南,却并不被人所熟知,当地媒体意识到这件事情后,纷纷把聚光灯对准了这一行业。 近几日,杨晓路的嗓子都哑了,因为他连续接受了多场媒体采访,也做客了多档电视节目,畅谈黄焖鸡的家族传承和名下企业发展——他是济南杨铭宇餐饮管理有限公司董事长,也是“杨铭宇黄焖鸡”这一连锁品牌的创始人。 上世纪20年代,杨晓路的祖辈逃荒流落到济南,几年后开了一家小饭铺维持生计,取名“福泉居”,当时就有一道...

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