春雷乍响 | 惊蛰节气不可不知的传统习俗、饮食养生、农事知识...

惊蛰，古称“启蛰”，标志着仲春时节的开始，此时太阳到达黄经345°，交节时间在3 月5 日或6 日。《夏小正》上说：“正月启蛰，言发蛰也。万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”此前，动物入冬藏伏土中，不饮不食，称为“蛰”；到了“惊蛰节”，古人认为是天上的春雷惊醒蛰居的动物，称为“惊”。故惊蛰时，蛰虫惊醒，天气转暖，渐有春雷。 气候变化气温上升快。“春雷响，万物长”，惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天，气温回升，雨水增多。除东北、西北地区外，中国大部分地区平均气温已升到0℃以上，华北地区日平均气温为3...