春荠如丹，百菜不鲜！立春后三种时令野菜可吃了，错过了别遗憾

今日大年初五，民间有破五捏小人嘴的说法；所谓捏小人嘴，就是在包饺子的时候，用力将饺子皮多捏一遍，意思是捏住了小人的嘴；相传初五捏了小人嘴之后，一年之中可以避免小人搬弄是非，避免受到多嘴小人的诬陷和暗算；其实大年初五捏小人嘴的说法在现在看来已经无实际意义，但是初五破五，表示春节即将结束，再吃一顿饺子，表达对春节的回味和留恋，也是挺好的。 不过，前几日已经吃过了肉馅或素馅饺子，总想换一种与众不同的饺子馅吃；家人有提议吃荠菜饺子，因为民间有“宁吃荠菜鲜，不吃白菜馅”的说法；春荠菜包饺子，又嫩又鲜，肯定比其它蔬菜包出的饺...