渭南白水有个饭店，老板给原店名加了一个字，生意火了好几年

#吃在渭南# 民以食为天，而文明兴焉。中华盛世，方显华章。紅門鴨掌，原曰鴨掌門，17年老板易人，加一字，改名红门鸭掌。招才揽圣，秉承"精、美、情、礼"之文化理念；新技术不断出招，沿袭"色、香、味、形"之餐饮技艺。 创新思路，瞄准市场；鴨制妙法，魚負盛名。选料严谨，配料科学。刀工精良，五味调和；火候得当，外炙内烹。肉干骨酥，内滑外脆；鲜香可口，味美透骨。精品干鍋，款款经典。 因地作菜，一方一情。食其味，斯之佳肴；品其意，尽是精品。庖公解牛，切必整齐；刀功了得，分必均匀。解必考究...