比吃肉还带劲的6道家常素菜，清淡少油又实惠，香辣开胃真下饭

进入春季以后，气温越来越上升，阳光明媚，总想吃点清淡的蔬菜，简单又好做，虽然比不上大鱼大肉的鲜香，但简简单单却很美味，在家几分钟就能炒一盘，清脆爽口，很符合春天的气息。下面，和大家分享6道家常素菜，常吃不长肉，天天换着做，有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧。 蚝油烧三菌1.准备食材： 准备平菇一朵，把根去除，撕成均匀的小块。 准备香菇几朵，把茎切掉，改刀成均匀的小块。 准备杏鲍菇一个，切成菱形片。 全部放在同一个盆中，加入适量的清水抓洗几下，浸泡10分钟备用，浸泡能充分去除菌菇中的灰尘和杂质。 切点泡椒段、姜末、葱花、...