你朝思暮想的扬州美食，再没理由不去打卡

我每年春天都要去一次扬州，连续数年，未曾间断。并非心怀“烟花三月下扬州”的古意，只是觉得扬州好，只是觉得扬州的春天才算是春天，看着瘦西湖的烟雨才算是真的春天，伴随着盘中刀鱼，手中螺蛳的春天才是真的春天。 去扬州最佳的时节是在3月末。这时扬州的琼花尚未开放，琼花要等到四月份，扬州琼花树大而花白，宋朝人张问描写琼花：“俪靓容于茉莉，笑玫瑰于尘凡，惟水仙可并其幽闲，而江梅似同其清淑”。到琼花大而白的绽放时，会有两个后果：人满为患，各处人头攒动。美食稍欠，刀鱼与螺蛳，都只有在清明前摇曳生姿。 吃早茶算是老传统，在旧时，茶馆...