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茶坑村

  • 广东茶坑村:陈久则良,越老越靓

    陈皮飘香的小村庄 广东省江门市新会区,西江、潭江和崖门水道三条水系环绕着一座香气扑鼻的小村,茶坑村。 茶坑村是新会陈皮的核心产区,这里出产的陈皮格外芳香馥郁,具有很高的药用价值,早在2006年就成为了国家地理标志保护产品。 处在三水融通之地的茶坑村,拥有咸淡交汇的独特水土环境,再加上温暖湿润的亚热带季风气候,十分适合柑橘类作物的生长。 不过,与别处不同,茶坑人种柑子,格外看重的是柑皮。 从普通的柑皮变成大家熟知的陈皮,至少需要三年的反复晾晒。 而想要把陈皮的独特药性陈化出来,则需要更久的时间。 因而民间有着“...

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