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花板酒
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在上海的天花板酒吧“闯关”,喝到第五杯我悟了
中国酒吧的天花板在哪里?除了香港和台湾省,大陆地区毫无疑问是上海。 在今年颁布的亚洲50家最佳酒吧(Asisa’s 50 Best Bars 2021)中,上海有两家酒吧上榜,一家是top5的Sober Company(也是大陆选手的top1),另一家是位列32名的Speak Low。这两家酒吧都来自同一个集团——SG Group。 上个世纪二十年代美国禁酒令颁布后,诞生了许多“Speakeasy”酒吧。外表看起来可能是理发店、餐厅、咖啡馆,实际上藏着暗门,以及熟客才知道的“接头暗号”,通过了才能到达“酒鬼”...