藏在上海的正宗潮汕味道 就在这碟肠粉里

看看新闻Knews记者 刘桂强 2022-02-01 11:13 远方，曾让多少游子饱尝背井离乡的孤独；味道，却让我们无处安放的乡愁有了归宿。在上海蒙古路133号，有一对汕头夫妇经营的肠粉店，成了无数广东人的必到之处。 肠粉店的老板叫庄育川，多年前，他和爱人杨琴一起来到上海打拼。本着“和更多人分享家乡美食”的初心，也出于养家糊口的现实需要，夫妻俩开了这家小餐馆，取名“潮食记”，以经营潮汕肠粉、粿条面、潮汕手打牛肉丸汤为主。十几年如一日辛勤劳作，他们终于打拼出了属于自己的一方天地。 肠粉这道美食，自诞生时起便在南...