全国哪的腊肉最好，这10个隐秘的地方腊肉，口味地道，有你家乡吗

大雪腌肉，全国哪的腊肉最好，这10个隐秘的地方腊肉，却地道味足，有你家乡吗 起腊肉的历史，已经是很久远了。腊肉之所以称为腊肉，其实是因为腊（xi1）这个字的意思就是“乾肉”（见《说文解字》）。 腊肉是指肉经腌制后再经过烟熏烘烤或日光下曝晒的过程所成的加工品。腊肉由于咸，防腐能力强，所以非常适合保存，并增添特有的风味，它的味道咸又香，这是与咸肉的主要区别。所以大家都非常的喜欢吃。 比较著名的腊肉，已经被人们所熟知了，比如四川腊肉、湘西腊肉、广式腊肉、贵州腊肉，因为地区原因，每一个地方都有各自的方法，制作的方法并不统一...