清明将至，推荐8道家常菜，有荤有素，营养均衡，待客不用愁

转眼间，一年一度的清明节又要到了。清明节与春节、端午节、中秋节是我国四大传统节日，是一个祭奠先人、缅怀亲人的节日，对于中国人来说意义非凡，同时也是团聚的节日，全家人坐在一起吃一顿团圆饭。下面，和大家分享8道家常菜，清明家宴菜不用愁，有荤有素，老少皆宜。 酸辣绿豆芽1.准备食材： 准备适量的绿豆芽，放入清水中洗干净，控干水分备用。 切点蒜末、姜末、小葱头放在一起，抓入一小撮青花椒、一小把干辣椒备用。 2.调料汁： 准备一个小碗，放入食盐2克，少许白糖提鲜，白醋5克，加入一些水淀粉，搅拌均匀备用。 3.开始烹饪：...