老话“早不买猪肉，晚不买豆腐”，为何猪肉不能买早？涨知识了

冬季期间，天气寒冷，在北方地区，不少朋友喜欢吃大锅炖，里面放一些猪肉、粉条、豆腐、白菜、香菇等等，然后围着锅边吃，非常美味。 不过，在购买食材时，民间流传着一句俗语，具体说“早不买猪肉，晚不买豆腐”，这句俗语的意思很好理解，购买猪肉的时间不要过早，购买豆腐的时间不要过晚。但是，在不少朋友的认识中，买东西要趁早，买晚了就是别人挑剩下的了，或者卖完了。为何以前的俗语说买猪肉不能太早，要晚买呢？ 笔者查询了一些资料，同时，又咨询了村里面上了年纪的老人，据他们说，以前确实有晚买猪肉的说法，原因有二： 其一，以前是没有冰箱...