穷也酥锅，富也酥锅，阴差阳错炖出的名菜

过去人穷，春节就显得格外隆重，大家都是早早的就准备好各种年货和年节大菜，在淄博博山的年节菜中，有一样是必不可少的，那就是“酥锅”。 家庭、乡情，家与乡总是连带着每个人的童年，总是沉淀着一份人们无法释怀的记忆，总是联结着节日，因此中国人才会有“每逢佳节倍思亲”的感叹，也正是节日与家、乡的这种关系，团聚与分享构成了中国人的春节。团聚往往离不开一桌充满共同回忆的食物，分享也必然寄托在这桌团圆之中。 过去人穷，春节就显得格外隆重，大家都是早早的就准备好各种年货和年节大菜，在淄博博山的年节菜中，有一样是必不可少的，那就是“...