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  • 香味飘满街的东坡茄子,赛过东坡肉,好吃到根本停不下来

    中国许多的菜之所以闻名遐迩,都是因为与历往名人有着深刻的瓜葛。早在宋朝,真宗皇帝在位时,他的宠妃李宸妃突发奇想的想要吃一道“不见精,不减肥,没有骨头没有皮”的肉菜 这样的想法得到了宋真宗的默许,并下令让天下厨师都想办法来做这道菜。后来苏姓的厨师创造了宸肉的制作方法,而取名为宸肉则源于李宸妃的名号。 以及我们大家都非常熟悉的东坡肉,今天想要分享给大家的也是一道跟东坡有关系的菜,叫做东坡茄子。 准备食材:茄子、肉、葱姜蒜。 1、将准备好的肉切成小细丁。 2、将茄子切成段,在表面划上九宫格。 3、起锅烧油,将...

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