香味飘满街的东坡茄子，赛过东坡肉，好吃到根本停不下来

中国许多的菜之所以闻名遐迩，都是因为与历往名人有着深刻的瓜葛。早在宋朝，真宗皇帝在位时，他的宠妃李宸妃突发奇想的想要吃一道“不见精，不减肥，没有骨头没有皮”的肉菜 这样的想法得到了宋真宗的默许，并下令让天下厨师都想办法来做这道菜。后来苏姓的厨师创造了宸肉的制作方法，而取名为宸肉则源于李宸妃的名号。 以及我们大家都非常熟悉的东坡肉，今天想要分享给大家的也是一道跟东坡有关系的菜，叫做东坡茄子。 准备食材：茄子、肉、葱姜蒜。 1、将准备好的肉切成小细丁。 2、将茄子切成段，在表面划上九宫格。 3、起锅烧油，将...