成都传统美食的甜味记忆

中国食物中的甜食，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得上是数一数二的了。而成都美食虽以麻辣鲜香扬名天下，但经过几百年时光沉淀下来的甜食也是别有一番风味。下面就一起来看看那些著名的成都甜食吧。 NO.1 三大炮 来成都耍如果不尝下三大炮，绝对是白来了。成都三大炮传统制作技艺源于糍粑制作技艺，诞生于二十世纪三、四十年代，八十年代以来，屡次获得“名小吃”等称号，是成都美食的代表作之一。 想说哪里有卖三大炮的？听音辩路总没错。如果哪儿老是有节奏地发出“砰-砰-砰”的金属响声，那一般就对了。 三大炮制作过程中会将糯米团...