我们回顾苏轼的一生，不难发现，其实他的那些被我们如今奉为经典的诗词艺术，尽管在历史上那般璀璨夺目，也无法涵盖他波澜壮阔的一生和令人钦佩的人物精神。

很多人眼中，他不只是诗词歌赋造诣高绝的大诗人，他还有画家、书法家、佛教徒、士大夫、父母官、美食家等等光芒闪耀的头衔，正如林语堂曾经说过的那样：

苏轼是一个“百科全书”式的人物，但这还不足以解释苏东坡在今天的连绵回响，真正激起人们共鸣的，其实是他作品背后元气淋漓的生命力，坦荡开阔的胸襟，潇洒自如的气度，以及乐观旷达的风范。

的确，从诗词的背后开阔的历史视野中，我们看到了一个风雨飘摇的年代，一段跌宕起伏的人生，一个在时代兴衰荣辱中，如得道仙翁般气定神闲的苏轼正徐徐走来。

他曾自嘲：“问汝平生功业，黄州惠州儋州”，“乌台诗案”之前，他春风得意，天下无人不识。之后，他险象环生，像一个谪落凡间的仙人，被打到泥土里，卑微得橡根野草，任何人都可以践踏，而他却在他那数十亩荒地之上，自垦东坡，一点又一点的把根扎下，脱胎换骨……

金庸先生曾说：“历经磨难，终成大器。”也就在那个时期，苏轼的艺术巅峰来临，一路开挂，在我们还未领略完“…大江东去，浪淘尽，千古风流人物”的磅礴，一句“十年生死两茫茫，不思量，自难忘”却又深深把我们打入悲情愁苦的温言细腻中，而被后世称为"天下第三行书"的《寒食诗帖》，也在此刻横空出世。

而在黄州的风雨中，无论是多么如泣如诉的诗词，还是多么苍凉惆怅的书法，都无一难掩他内心深处的那份豁达和乐观。也正是他懂得苦中作乐，人生才变得如此丰富多彩。他常开玩笑，说自己：

“吾上可以陪玉皇大帝，下可以陪卑田院乞儿。眼前见天下无一个不好人。”

他把所有的愁绪悲情都藏了起来，抑或化作了对美食美酒的疯狂热爱，他曾笑自己“自笑平生为口忙”，为了美食，他命都可以拼了。

驰名中外的“东坡肉”名菜，据传便是出自于苏轼。

那年他刚到黄州，见黄州这个地方猪多肉贱，喜不自胜，想起神宗熙宁十年那年的秋天，黄河决口，洪灾两个多月还未见退去，他带领着百姓共筑“苏堤”抗灾，灾退之后百姓杀猪宰羊送给他，他推脱不掉，便将这些猪肉加工，再回赠给了百姓。百姓尝之肥而不腻，醇厚鲜香，对此赞不绝口。

苏轼在黄州住下，一改愁绪，琢磨改良起了之前在徐州的猪肉做法，还专门写了一首词来称赞：

“洗净铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

后来，百姓吃后无不称奇，时长日久，人们对于苏轼的为人和才华愈加钦佩，便以他的字号“东坡居士”取名，于是便有了后来“东坡肉”一说。

其实，像这类的民间传说实在太多了，他也常言自己上可和玉皇大帝闲聊，下可和市井乞丐唠嗑，众说纷纭，但无论何种典故，也足见苏轼天生乐观的性格中那份不多有的旷达，仅仅这一点，便胜过千百年来世间许多人。

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