梧桐空间轰趴馆老赵和他的团队。

《诗经》有云：“凤凰鸣矣，于彼高岗。梧桐生矣，于彼朝阳”。据于此，喜欢传统文化的老赵把自己的轰趴馆取名为“梧桐空间”。

轰趴馆，是近年市场上兴起一种新的消费方式，是集吃喝玩乐为一体的时尚娱乐场所。

给轰趴馆取名梧桐空间，老赵有他自己独到的见解：“栽好梧桐树，引得凤凰来。取名梧桐，有两层深意，一是希望我的梧桐店可以引来优秀的人才来工作，二是希望来我梧桐店的‘凤凰们’可以在这里高谈阔论，有更好的发展。”

1月3日，记者来到老赵的梧桐空间，3个小时的采访，期间被20多个预定电话打断。老赵说，最忙的时候，自己一天要接150多个这样的电话。创业十多年，老赵从来没像现在这么忙过……

3年多，从1个店到6个店

“我开过洗车行、台球厅，最后落脚在轰趴馆。”老赵细数其创业的经历。

“这些经历都比较偏娱乐，您一定是个喜欢玩的人吧？”面对记者的提问，老赵笑了。“开台球厅的人都知道，我是圈里唯一一个不会打台球的老板。近几年，台球厅的生意越来越不好做，因为都是70、80年代的人喜欢玩，年轻人玩的少，这个现状导致行业成直线下滑，2015年年初，有了转行的想法。”

机缘巧合之下，老赵被北京的同学推荐试试轰趴馆，那时的轰趴馆刚兴起，老赵觉得也许是个方向。

2016年，老赵到北京、天津、上海考察了一大圈，年底，他的第一家店梧桐空间开业了。

“位置在柳巷，虽然当时还有很多人不知道轰趴馆是干啥的，可那年的买卖特别好，2017年正月订单都排满了。当下，我就得到一个结论：这买卖能干！”老赵说。

近300平方米的场地，已经满足不了当时的需求。过了旺季，老赵就赶紧着手找场地。

2017年，把柳巷的店盘出去，老赵马上在水西门找了一家600平方米的店。老赵说：“这家店是一家酒吧式台球厅，装修风格特别适合轰趴馆，从签了合同不到10天，我们就开业了。”

遇到水西关修路，整条街上的店多少都受到修路的影响，唯独老赵的店没受影响。说起原因，老赵告诉记者：“我们是预定质的，不仅没影响，因为修路，我们签合同签了5个月的头进入的70万，非常快速的就回了本。”

2018年4月，体育路一家台球店发出转让信息，老赵马上联系，两个月后，2000平方米的，山西面积最大的轰趴馆面世。

2019年，梧桐空间的府东街店和梧桐山舍相继开业。这一年，同时开业的还有古交和河南濮阳的两家加盟店。

3年多的时间，老赵的店从2016年年底的1个店发展到现在的4个直营店、2个加盟店,从5个人到现在的30人，老赵的梧桐空间现在小有规模。“自从太原开始有了轰趴馆，关的关，倒的倒，当然也有发展不错的，而梧桐空间可能是太原市业内发展最好的轰趴馆了。”省城一业内人士表示。

快时尚的当下，新生事物总是迭代发展的很快。老赵的店，有什么发展秘诀呢？

“我们是做品牌的，不是开店的。”

“从梧桐空间创建以来，我们店员工的主动离职率为零。”老赵说。

俗话说，铁打的营盘流水的兵。现在不管是互联网企业还是传统企业，员工离职率都是越来越多高，老赵是如何做到的呢？

走访中记者了解到，随着轰趴馆的运营，人工费成为最大的成本。

“我今年22岁，现在我挣得比我爸还多！”“毕业那年我来的梧桐，入职2个月，我拿了近万元！”……在老赵的店里，几乎每个人都是高工资。“在旺季的时候，我们要保证每个人每月保底拿到1万元的奖金，来我们这上班，每个人每年至少能拿到6万元。”老赵说。

你可能会说，老赵有钱啊，大把银子砸人，傻瓜才会走。没错，收入确实是很重要，但用老赵的话来说，就是：必须要舍得花钱，此外还需要特别“花心思”。

“那天在厨房安排工作，突然老板走到我跟前，塞给我一厚沓人民币，说：‘这一年干的不错，辛苦了！’对于这种突如其来的惊喜，真的很感动！”回想起当时的情景，水西门店长彩云历历在目。

梧桐空间有个惯例，新店开业不举办开业仪式，而是所有员工会汇集新店“自己人先玩一次”。让彩云印象最深刻的，就是2019年5月5日梧桐空间晋祠店开业这一天。

“这个店在晋祠附近，店名叫梧桐山舍，周围方圆2公里是没有住户，很多时候都是由我们员工顶着大太阳，往山上运东西，大家都是抽空去帮忙，没想到老板非常有心，把我们每个人付出的点滴都摄影留念，制作成了一个VCR，团建的时候看到老板准备的这个惊喜，我们近30个人都感动的流泪了，特别谢谢老板！”彩云回忆。

老赵的大手笔，大用心，可不是“有钱任性”那么简单。他的很多员工，都是被老赵的真心诚意所打动。

就像很多企业所秉持的一个原则：“买人”，先要“买心”。这样才能让别人愿意跟着你干事，尤其是才能招揽到有大才能的人。而这，与老赵创立“梧桐空间”的初衷不谋而合。

“我想告诉跟随我的每一个人，这个店不是我的，而是大家的。公司的成长离不开我们每一个人。”老赵坦言。

“其实，公司三年里能这样规模，主要还是我的妻子coco管理有方。”

之前，我的妻子在Zara北京总部从事管理工作，她把在大公司的一套管理方案直接运用到我的公司里。

记者看到，虽然老赵的店人不多，但他们有带薪休年假制、13个月薪制，每年组织员工两次外出游玩，春游7天、秋游3天。而这个制度，从老赵刚创业5个人的时候就是这样。

“从一开始，我就把梧桐空间当成是我的一项事业来做，我们是做品牌的，不是开店的。”老赵说。

去年，全国轰趴大会在湖南举行，会上，一家发展较好的品牌轰趴馆老总，拿出一张中国地图，介绍着，全国范围内，除了台湾，每个省都有他的店。“我也想，有朝一日，我也能拿张地图，跟大家介绍分布在全国各地的梧桐空间。”老赵憧憬着。

三大法宝：个性方案+轰趴师+细致服务

“‘轰趴师’是我们梧桐空间特色中的特色，为什么这么说呢，在太原，提出轰趴师概念的，是我们，有轰趴师的，目前也只有我们。”对此，老赵无比自信。

轰趴师是随着轰趴馆的兴起衍生而来的新职业，简单来说，就是服务于轰趴的一个岗位，一般来参加轰趴都希望是一个放松的过程，此时，轰趴师就起到了至关重要的作用，在轰趴的过程中带着大家一起玩游戏，安排大家的游戏节奏和过程，让整场活动变得舒适好玩有趣。

“顾客的体验很重要，而轰趴师就是开启快乐轰趴的魔法钥匙，这与我们梧桐空间‘专业轰趴服务，干掉你的无聊聚会’的理念非常契合。”老赵介绍。“最初，我们也跟很多轰趴馆一样，主要功能是租赁场地，大家聚在一起，主要就是吃吃喝喝，气氛不尴不尬。为了区别于普通的聚会，突出轰趴馆的特色，我们在2017年年初，推出‘轰趴师’。”

当下，轰趴师不仅成为梧桐空间的特色，也成为轰趴馆的活字招牌。“店内的7位轰趴师，每一位都有自己的风格，有不少签约的订单，都是冲轰趴师的个人魅力来的，我们轰趴师们薪水也很高，有的能一年拿到15万元甚至更多。”老赵告诉记者。

三年多，梧桐空间举办了2000多场活动，不论场次大小，每一场都有专门的策划师进行一对一服务。“对于我们来说，这样的聚会可能每天都会上演，但对于消费者来说，也许一年就一次，我们特别看重每位顾客的体验，也特别看重仪式感，所以，我们的每一场活动都是私人定制。”老赵称。

“在我们的订单中，年会、总结会居多。这类聚会，老板希望有意义，员工希望有意思，如何策划出一场让两方都满意的聚会，显得尤为重要。”策划师小霞表示。

记者1月3日到体育路店的时候，门口就立一个平安某分公司开年会的展会标识，其中一位顾客告诉记者，公司每年的年会或是总结会都会来梧桐空间。

“跟我们合作过的有金融类的、房产类的、零售类等的很多企业，其中不乏一些知名企业，比如苏宁易购、我爱我家、万科、碧桂园、唐久超市等。”老赵介绍。

服务行业，客户的体验很重要。老赵深谙这样的“规则”。“十二岁也是我们经常接的订单，我们会设计开场走秀，主角最后登场的音乐和气势，一定是跟小明星一样。撕名牌游戏后，我们会特别设置梧桐空间的奖牌给当天过生日的小朋友……这样的小细节，我们还有很多。”

“未来可期，我希望我们能走得很远。当然，最近的一个目标是，两年内，在太原的轰趴行业，我们至少要占到六成的份额。”谈到未来的发展规划，老赵信心满满。

本版稿件、图片均由本报记者王佳采写、拍摄