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疫情之后,第一个报复性增长已经到来

免费算命 宝宝起名 2022-04-07 3 0

疫情之后,第一个报复性增长已经到来

4月29日,北京市突发公共卫生事件

应急响应级别由一级降为二级。

消息发布2小时后,

某旅行app的民宿搜索预定量,

比前一天同时段暴涨4倍。

中国旅游研究院更是披露,

今年“五一”或有超9000万人次出游,

很多人说,疫情之后第一个报复性增长已经到来了。

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不少民宿准备了有趣的在地体验:

在温州永嘉大山里的墟里,

客人不仅可以与水牛比赛犁地,

还能吃到用最新鲜的豌豆、笋丁和咸肉

做出来的传统立夏饭;

在台州,草宿的主人水草会带着客人到溪边,

亲手为他们做手冲咖啡、

还将厨房共享出来,邀请客人一起煮饭。

安徽的民宿主人寒玉说:

“沉下心来过几天也好,

吃最好吃的,看最好看的,

听最好听的,过几天猪的日子也不错。”

编辑 张翔宇

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墟里

浙江温州

推荐理由:位于八百年徐岙底古村的墟里,五一即将推出“跟着节气去乡村”的立夏活动,包括插秧比赛、小市集、草药快闪店……还有分组与水牛比赛犁地、在户外架起大锅,用最新鲜的豌豆、笋丁和咸肉做原汁原味的立夏饭,希望来这里放松的每一个人,都能虚度几天时光。

在很多人感叹好的中国乡村生活已经远去的时候,温州人小熊,已经在自己的老家建起两栋乡宅。从北京两室一厅的公寓房子,回到理想中的中国式乡村生活。

2014年11月,小熊回到老家,动手改造了第一栋乡舍“墟里壹号”。站在大露台上,可以望见竹林、梯田和远山。一年以后,在相距一个半小时车程的蓬溪村,又造了“墟里貳号”。这里是她真正的老家,她的父亲十多年前就种下了桂花树和常春藤,甚至还有蔷薇拱门。

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两栋房子都只有3个房间。本来可以做得更大、房间更多,但小熊觉得三间房间刚刚好有家的感觉。所以,虽然会影响出租率,她依然坚持按栋出租,让住在一起的家人不受打扰。

这里没有电视,更没有Wi-Fi。很多客人刚来都不能适应,后来便渐渐习惯,把原来与手机相处的时间留给了家人和朋友。

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壹号开放式的厨房保留了土灶,阿姨每天在这里给客人准备饭食。地里现摘的蔬菜,用土灶一炒,这种香味是煤气灶和电磁炉无法取代的。

墟里的下午茶不是精致的英式茶点,而是带着满满永嘉特色的麦饼与红薯干丝甜汤,店里的阿姨每天都会为客人亲手制作,我们也会邀请有兴趣的客人一起做麦饼。墟里壹号地址:浙江省温州市永嘉县桥下镇郑山村墟里貳号

地址:浙江省温州市永嘉县鹤盛镇蓬一村

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猪栏三吧乡村客栈

安徽黄山

推荐理由:这里最美的是春天,梦里都是花香。春夏时节,可以到去山涧里游泳。本村的孩子身上都晒得黑黑的,你会看到他们在跳水、搬石头,蜻蜓会停在你的头上。民宿的公共空间非常大,即使住满了人,也互相找不到对方。这里的家常菜十分美味,特别是当地阿姨亲手准备的丰盛早餐,很多人经常慕名而来。

寒玉十几年前从上海来到徽州生活。四、五年前在黄山市黟县的碧山村,她把猪圈、牛棚改成了民宿,希望能够在乡下生活得简单一点,像猪一样的快乐,所以名字就叫“猪栏三吧乡村客栈”,还有一家叫做“狗窝”的酒吧。

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猪栏三吧的前身是一个老的榨油坊,还曾经被改成过人民公社,占地差不多有接近20亩。客房一共才20间,除了保留了老的建筑,也有一部分是新建的。但是建筑每做高一点,寒玉都会退到田野的深处,看一看它有没有影响到整个自然。因为在乡下,最高的那个应该是大树,而不是建筑。

民宿门口没有招牌,更不要说用霓红灯了,因为她很害怕这个光会抢掉了星空的美。很多从上海、北京乘晚班飞机来的客人,好不容易开车路过县城,觉得有光了、靠谱了,然后又开进一片黑暗里去了。

车子停在客栈门口的时候,因为太黑,他们都会不敢拿行李,以为上当受骗了。直到走进去,他们会发现另有一番天地。

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房间过去是一个牛棚,做了一个二层,外面是一个露台。爬出去的时候,有小时候到外婆家的阳台上,偷偷爬到邻居家屋顶上的感觉。

“狗窝酒吧”,从猪栏三吧走过去大概需要七、八分钟。它是80年代的一个包子铺改造的,也没有什么地址,写的就是“村头最亮处”。它不是城里人那种去买醉的地方,它其实就像乡村里的一个小小交流站,八卦集散中心。

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寒玉特别喜欢用旧物。大厅用的沙发差不多是七八十年代第一批农民用的沙发,她用一些手工织的老布重新设计,还用了一个百褶的边做了新的套子。有一些法国来的客人会跟她说:你这个家具太新潮了!

民宿的服务员差不多全是村里人,她们年纪偏大,在外面找工作很不容易。寒玉很喜欢她们,因为她们勤劳、朴实。“我们在一起的时间,甚至超过和家人在一起的时间。”

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客人来了,也不去什么景区,都是喜欢在田埂上走走晃晃,然后到农民家里去探一探,差不多一天就这样鬼混过去了。“入栏有风险,睁眼需谨慎”,一不小心,可能就会被这样的生活养胖了。

猪栏三吧乡村客栈地址:安徽省黄山市黟县碧山村

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草宿浙江台州

推荐理由:五一期间,主人水草会在溪边为客人亲手制作手冲咖啡、带客人到山顶的小酒馆喝酒、民宿里的厨房会共享给客人,一起研究美食,还会邀请当地的美食匠人到这里做分享。

水草35岁那年,不顾父母反对,嫁给了34岁国外回来的晖哥,后来他们有了儿子淡淡。因为不想过聚少离多的生活,他们干脆卖了杭州的两套房,搬到浙江台州的一个荒村里,建起了自己的家,经营民宿来养活自己。

一家三口看似逆行的人生,却过得无比踏实。“我们就只能自己带孩子,常常忙到很晚才去托儿所接儿子,淡淡有时就跟我们一起睡在草宿的工地上。”

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水草、晖哥和淡淡一家三口

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3年前,水草和晖哥带着淡淡,从杭州搬来台州的胜坑村。这里很偏僻,杭州开过来要3小时,上海过来5小时。

胜坑村只有25户人家,房子都是用石头建的。村里基本都是留守的老人和小孩,老人大多八九十岁,看上去特别健朗。小孩也是纯天然的那种样子。这就是村子的日常样子,就是特别安详与宁静。

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草宿在村子的最高点,是村里再普通不过的一幢石头房子。房子拿下的半年时间里,他们都没有动工,一直在观察这里人的生活习惯,然后再放开去做设计。“我们做的东西很乡土,一点也不高冷,村里的人来草宿玩,也会觉得很熟悉。

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对外开放的是8个房间,一家三口自己留了一个房间住,有一个大露台。周边是满眼的绿。晖哥经常这里修修,那里补补,山里湿度大,他就尽量把湿度控制在60%以内。

常规酒店的床单一般都是白色的,山区里没有纯白的东西,纯白甚至代表着不吉祥,所以草宿用蓝色,这是从板蓝根里提取出来的,对环境好,还有杀菌作用。蓝色的床单和窗外的绿色,搭配起来很好看。

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在草宿的不远处有一条漂亮的晨跑路线,这条路线会经过水杉大道和一片红树林。喜欢跑步的客人,非常适合这里。

很多客人来草宿都喜欢宅着,在房间里听音乐看书,或者在大露台上坐着发呆。曾经有一个客人,大老远跑来草宿就为睡一个好觉。他中午过来,下午就退房了,但他说,这4个小时是近一年来睡得最好的一觉。

草宿

地址:浙江省临海市小芝镇胜坑村后山90号

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喜林苑

大理喜洲

推荐理由:五月的喜洲渐渐恢复了往日的热闹景象。谷雨之后,很多的花儿陆续绽放,农民开始下地收割油菜花,在白云下劳作。五一期间住在喜林苑,可以跟主人林登一起逛当地的早市、在最美田间公路上骑行、体验甲马拓印、扎染……天天不重样。

14年前,美国人林登,辞掉了美国的工作、卖掉房子,带着太太和两个孩子,来到中国云南的大理喜洲,他租下了一栋百年老宅,花了十年时间请了当地100多位村民进行修缮,并实现了自己的人生理想:开民宿、办学校。

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喜林苑位于大理喜洲镇的东侧,周围是一整片田地。这里夏天是绿油油的稻田,冬天满是油菜花。现在更是整个喜洲最时髦的打卡地,麦子色的墙体、绿油油的田野,再加上蓝天白云,很能出大片。

这座宅子曾经属于民国时期一位著名商人——杨品相先生。1984年,一次偶然的机会,美国人林登租下了它,上百年以上的老宅,喜洲有将近110栋,很多都是清朝时期的,杨品相的家宅就是其中一栋。

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修缮的时间里,林登不断被中国民间造房的智慧惊艳到:墙壁上刻满了老祖宗的家训,放到现在也不过时;猪血、母乳和金粉调配的彩绘雕花,历经近70年仍不褪色;雕刻的凤凰比龙的位置还要高,代表了白族人对女性的一种崇拜……

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美国高中生在喜洲插秧

老宅占地1800平米,只做了16间客房,40%的面积都是公共空间,包括餐厅、茶室,还有一间图书馆,它原本是杨品相的房间。这里的藏书有近2000本,大多是林登从美国亲自搬运过来的。

房子修缮完成之后,林登将它作为民宿对外开放。同时也在这里办学校,邀请美国最优秀的高中生来做交流,奥巴马女儿学校的孩子们,在这里一住就是5个月。他们将喜洲的人文、历史写成论文,带回美国。

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除了一些日常活动,林登还保留了很多杨品相的生活方式,比如洞经音乐,林登跟喜洲的洞经音乐演奏者私交很好,只要客人想听,他就会把这支乐队请进院子里演奏。

在喜洲的周城村,过去家家户户都有自己的染缸。人们一般在2、3月种下板蓝,8、9月收割制成染液,一缸染液甚至可以传给好几代人。白族人喜用图案,染布前有自己的一套图案体系和技法来“扎花“,染出的布有各种花色。

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林登觉得,在喜洲和美国生活最大的不同,是自己再也不愿意坐汽车出行,而是偏爱走路。他现在每天平均要走一万八千步。

每天走在镇子里,林登和几十个人打招呼,坐着和老人聊聊天,关心一下他受伤的膝盖,小孩学习的近况……只有真正的家人,才会关心彼此生活中如此细小的事情。林登说,自己还会在这里待40年,甚至更久。

喜林苑

地址:大理喜洲城北村5号

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寺下山隐重庆推荐理由:这个季节山里的野花开始疯长,景色是最宜人的。从民宿出发,步行十几分钟就可以到达“虎峰寺”。沿着古道往下走8-10分钟,会看到“大堰塘”,可以在这里游游泳、钓钓鱼。民宿会举办“捡垃圾,保护大山”的环保活动,入住的客人随时参与。

虎峰山位于重庆沙坪坝区,有着“重庆小九寨”的美称,距离市区,开车只需要半小时就能到达。

2016年,80后重庆姑娘菜菜辞掉了杂志社编辑的工作,和丈夫一起,带着退休的父母,在这里租下了一栋危房,也开民宿维持生计。

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这里有一座北宋时期建成的寺庙,还有一条500米长的古道。为了保护这些古迹,菜菜坚持不修路、不通车,建材全靠一家人手动搬运,坚持不修路。客人过来也必须爬15分钟的山路,笑称它为“绝望坡”。

这条古道沿途几乎看不到一个人,却有极美的风景。一共有两个湖泊,还有非常多的植被,湖水特别蓝。从卫星图上看,两个湖泊像两颗宝石一样,闪闪发光。即使是在有些魔幻色彩的重庆,这样的地方都是很难得的。

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改造这个房子,一共花了3年时间。在设计师的帮助下,老房子得到了修缮和保护,残墙也变成了民宿的一部分。

大量的空间都留给了公共区域:餐厅、茶室、展厅和书吧。室外也保留了2个露台,原来打算做木质的水台。后来菜菜发现倒影在水里的天光、树影非常漂亮,索性全部换成了玻璃材质。坐在这里喝喝茶、下下棋,非常舒服。

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二楼以上是客房,一共有7间。一上楼梯拐角处的房间留给家人居住,菜菜把朝向最好的房间全部留给了客人。每个客房早上都可以看到日出,晚上能看到星星。

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3年的改造时间里,菜菜没有任何收入,不仅花光了家里的全部积蓄,还问亲戚借了钱、抵押了市区的房产。

现在,一家人在这里过着半隐居的生活。因为不通车,这里会为大家准备早餐、下午茶和晚餐。因为男主人是土家族,所以寺下山隐还有一些特色的土家族菜品。比如腊肉、香肠,都是直接从男主人的老家采购过来的,非常美味。

“这个山头是大自然给的馈赠,一家人能天天在一起,还能让这里从此变得不一样,才是我觉得比较有意义的地方。”

寺下山隐:

地址:重庆沙坪坝区曾家镇虎峰山村

部分图片由墟里、猪栏三吧乡村客栈、草宿、喜林苑、寺下山隐提供

原地址:https://chinesefood8.com/18074.html
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