叶克飞

探访塱头村那天，适逢婚嫁好日子。村前广场上摆满红布圆桌和塑料凳，静待宾客入席。

结婚男丁出自塱头村的渔隐公一脉，主桌摆在渔隐公祠门口。公祠上方的“渔隐公祠”四个大字，也被“百年好合”的红纸遮盖一半。大门两侧的对联下方，摆满了一箱箱酒水和用具。

走进公祠，花岗岩条石铺就的祠堂天井才是最热闹的地方。空地上摆满几个大锅，请来的厨师正在炒菜。一旁的长桌上，有人在洗菜备菜。地上的大盆专门放做好的菜肴，扇贝堆得老高。只待酒席开始，就会分碟上桌。浓浓炊烟让古老斑驳的祠堂充满烟火气，见多了清静的祠堂，这烟火气也难得起来。

向村口延伸的宴席 本文图均为 叶克飞 摄

升平人瑞牌坊

建村于元朝至正二十七年（1367年），已有六百多年历史的塱头村，位于广州花都区炭步镇。

据记载，塱头村南原是大片湖泽，村子立于湖边山岗上，故名塱头，“塱”即指水泊中的高地。它分塱东、塱中和塱西三社，村民均为黄姓，于南宋末年经南雄县珠玑巷南迁至广州北郊，元朝迁至此立村。

如今的塱头村，聚居点早已扩大，村子外围都是近二三十年陆陆续续建起的民宅，新旧杂陈，围绕着保存完好的古村。沿路进入古村，升平人瑞牌坊立于小小的广场上。

这座牌坊既是人瑞牌坊，亦是贞节牌坊，是乾隆下旨，为塱头村十一世祖黄宗善的儿媳崔氏夫人所立。崔氏的丈夫壮年身故，当时崔氏才24岁，此后79年未嫁，直至103岁高寿离世，也因此得到清廷立碑纪念。

牌坊里是一位女性的一生

对于塱头村而言，这座保存完好的贞节牌坊自然是历史见证，甚至是一种荣耀。但想象一个年轻女性，在深宅大户中默默守寡79年的岁月，却让我不寒而栗。即使牌坊沐浴于阳光之下，一切显得明朗，可在我眼中仍颇为阴郁。

相比之下，塱头村的其他地方可就可爱多了。塱东社与塱中社相连，塱西则与前二者相隔一条小河涌。村子有多条里弄，如参槐里、兴仁里、安居里、近光里、善庆里、新园里、敦仁里和业堂里等。这些巷弄横平竖直，有保存完整的明清青砖建筑近200座，其中祠堂、书室与书院共有近30座。

村子巷道

一间间祠堂，各有故事

塱中与塱东最靠外的建筑，以宗祠和书室为主，多半建于清代，少数建于明代。它们多半三间三进或三间两进，有灰塑博古脊或龙船脊。

正碰上喜事的渔隐公祠就是典型的宗祠建筑，前后堂保存完好，1984年整修时在头门内重置“燕誉堂”木横匾。它门前那两对旗杆夹，如今正被喜宴的红布圆桌所围绕。据记载，这是清同治三年（1864年）补行己未恩科考选第一名恩贡生黄璇章、清咸丰乙卯（1855年）科乡试中式第十六年举人黄湛莹所立。

公祠里供奉的渔隐公则是生于1410年，去世于1481年的黄氏十二世祖黄俊，字景才，号渔隐，与子黄聚瓒和黄聚璋同为进士。

沿路而行，一间间祠堂比邻而立，各有故事。比如乡贤栎坡公祠，门口有一副楹联写有“参藩传铁汉，五桂嗣燕山”，所指便是村中先贤——曾任明代云南左参政、江西布政使司的黄皞。此人为官刚直，得罪宦官刘瑾，虽身处逆境，仍忠于职守，被称为“铁汉公”。

乡贤栎坡公祠

也正是这位铁汉公，在罢官返乡时为家乡修建了至今仍存的青云桥。这座始建于1507年的拱桥，由黄皞手书“青云”二字，不远处还有一棵六百余年的木棉树，是广州地区最古老的木棉树之一。

同样被列为广东省文物保护单位的友兰公祠，则是村中保存最完整、格局也最大的祠堂。这一天，它也恰逢喜事，祠堂门口做了鲜花拱门。相比渔隐公祠内部的简单古朴，友兰公祠内部香火旺盛，平日显然有打理。祠堂内部并未如渔隐公祠那般变成炒菜的地方，倒是摆好了桌子。祠堂外面，几列红色圆桌一直伸向村口。厨师在河塘边搭起大棚，忙着炒菜与分盘。

友兰公祠始建年代不详，清嘉庆六年（1801年）和民国16年（1927年）经历过两次重修。这座建筑供奉的是十五世祖黄学基（1468-1529），号友兰。祠堂坐北朝南，三间三进，青砖墙和红泥阶砖都看得出岁月沧桑。挂有“绍贤堂”木横匾的后堂，有四根硬木金柱承重，站在天井中，前两进的建筑隔断了外部喧嚣，显得极是清幽。祠堂选用的木料均为坤甸木料，产自越南与缅甸等地，用手敲击，响声如叩石。当年要购买这种木料，需专门从海外运到广州，因此使用者非富即贵。

在一间间祠堂后面，沿巷道而入，可以见到许多南粤特有的镬耳屋。这种精美耳墙并非家家可建，只允许有功名的人家方可修建。

在友兰公祠的门匾上方有一幅壁画，画并不精美，也不高大上，仅仅是四棵白菜，可自有寓意。它指友兰公这一脉即使粗茶淡饭吃白菜，也要供后人读书，也指做官后要清清白白。因此，友兰一支“七子五登科，父子两乡贤”，也带动了整个塱头村的求学风气。

书室之村

因为求学风气极盛，塱头村里遍布书院，几乎几步一间。一路走来，耀轩公书室、俭斋公书室、菽圃公书室、台华公书院、南野公书舍与云伍公书室等，有大有小，夹杂于民宅与祠堂之间。

小小的耀轩公书室，始建年代已经不详，如今所见为2002年重修。门前有几级石阶，门脸处为游客需要，开了个小档口卖小吃。绕过档口走进书室，正堂悬挂“流桂堂”木横匾。有趣的是，这里可不仅仅有朗朗读书声，而是文武兼备，旧时还曾作为武馆使用。

建于乾隆年间的台华公书院、建于同治年间的菽圃公书室和建于光绪年间的南野公书舍，都是典型的三间两进建筑，同样有着硬山顶与灰塑博古脊，古朴斑驳的青砖墙，记录了无数旧时痕迹。

塱头村最大的书院当属谷诒书室。这间书院原本是为奉直大夫黄谷诒所建的生祠，建于清道光六年（1826年），1999年重修。

谷诒书室的报本堂

这座三间两进的建筑，占地268平方米，比起村中其他书院大了几近一倍，建筑也更华美。走进书室，前廊的梁架梁底雕花，有鳌鱼托脚，还雕刻了多组戏曲人物、雀鸟虫鱼等图案。挑头的人物石雕有“雷公电母”与“和合童子”等造型，墀头砖雕则有戏曲人物和花草瓜果等纹饰。它的灰塑屋脊中西合璧，据说也是村中唯一带有西式建筑元素的书院，这当然与它的建筑时间有关。

后堂悬挂着“报本堂”的横匾，明堂上挂有黄谷诒画像。这位黄谷诒生于1777年，1857年去世，原名黄挺富，号谷诒。因为在道光年间捐献家财救济灾民，因此被赐封奉直大夫，从五品官阶。

按照村民的说法，黄谷诒的发家史极为传奇。据说其人眉毛似旧时剃头刀，故有“剃刀友”的外号。他年轻时挖粪池，却挖出七瓮白银。得此意外之财后，仍然勤俭节约，靠买地出租生财，成为远近闻名的大财主。他也重视教育，有三个儿子均得中进士，故有“七子三登科”的美誉。

在数百年村史中，塱头村的读书风气始终浓厚，曾诞生十余名进士与近二十名举人。作为偏处南粤的小村，实属不易。

广府少见的大围村

塱头村的格局，在广府地区相当特别，有些类似客家的围屋格局，可算是半开放式的围村。旧时，村子还有围墙，在广州地区独此一份，可惜大跃进时期被拆除。

这是因为村子里读书人多，科考中举者多，做官的也就多，因此一度富甲一方，时常被盗匪骚扰。为了抵御盗匪，村民修建了围墙与门楼，形成了独特的围村形式。

村子外围门楼

旧时，村中每条巷口都有巷门，一旦有敌来袭，将巷门全部关闭，村子便如堡垒一般。如今探看村中外围建筑，仍可见木门上包着的铁皮，花岗石镶嵌的门框边，据说青砖墙内砌入的是整块石板，可见其防御之坚固。

同样起到防御作用的还有外围的门楼。当年塱头村曾有青砖门楼十座，如今仍存五座。门楼都是两层建筑，上层小窗眼可用于监视和射击。门楼有时也兼做神楼之用，比如供奉财神求财，或供奉魁星辟邪。

一代代塱头村人，就是这样群策群力，卫护着自己的家园，保护着“红棉古树青云桥，小巷深处人家绕。书室栉比入塘影，渔樵耕读一梦遥”的景致。在村中一众祠堂中并不起眼的黄氏祖祠，堪称村民们的精神依归。这是塱头村第一座祠堂，用以纪念立村人黄仕明。如今所见的建筑为同治年间重修，在漫长的历史中，它与其他的祠堂和书院一样，也曾供村中子弟读书所用，也因此成为精神传承的象征。

责任编辑：钱成熙

校对：丁晓