孩子长高、大人减肥午餐，比炒菜强，饭菜一起都齐了，省事人到中年最容易发胖，饮食不敢太放纵，而家里的小学生正是长身体的时候，营养必须跟得上，既要顾着孩子，还要考虑到自己，饭，该怎样做？
减肥中的宝妈有办法，简单省事又好吃，大人不长胖，小学生长高高，做米饭三明治和西兰花饭团是最好不过了，比炒菜省事，还好吃，尤其是我家小学生，吃不够。
这次给孩子的米饭三明治，我用了牛排、芝士和西红柿、海苔，营养充足，能为孩子的身体提供必要的营养。牛肉，孩子常吃点比猪羊肉都好，它能增强体质，长力气，增强免疫力，个子猛蹿；芝士片，是牛奶浓缩发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中“黄金”，补钙，增强活力。
前一段时间入手了个电饭煲，煮、滤、洗、蒸，一键完成，做出来的饭是汤米分离的，跟小时候家里做的捞米饭差不多，粒粒分明还挺好吃。像这种减少了50%的糖分的米饭，我这减肥人群也可以痛快吃，尤其是加了减肥蔬菜西兰花，饭菜齐了，很不错的搭配。
【米饭三明治和西兰花饭团】食材：东北大米2杯（290克），西兰花60克，室温解冻的菲力牛排1片（120克），芝士2片，西红柿2片，寿司用海苔1片（一分为二用刚刚好），生菜1大片，寿司醋适量
没有寿司醋的可以自己调制：盐、糖、醋比例是1：5：10，先把这三种调料搅匀，然后再加热，凉了以后就可以当寿司醋了。
做法：
1 准备好大米，米种的选择依据自家的喜好，东北大米、丝苗米和长粒香米都可以，如果喜欢粗粮也可以做杂粮饭
2 做米饭。巧釜脱糖电饭煲，甑锅放入三脚釜内，米洗净入甑锅，加水到食指的1/3指甲位置。米的种类不同，加水量灵活掌握
3 选择低糖饭功能，开始制作
4 40分钟米饭就做好了，焖3—5分钟口感更好，便于做下边的饭团和三明治。拉出饭煲底部的米汤先晾着，一会给小朋友搭配三明治喝
5 开始制作米饭三明治（小朋友的），和西兰花饭团（我的）
需要做个准备：牛排煎四五分钟，不要煎老了，口感不好；西兰花剪成小朵淡盐水里泡五分钟，煮锅加水烧开，加2滴植物油和盐，把西兰花焯熟入底味，捞入凉水里过一下，避免变色；西红柿切片；海苔是一大片，一裁为二刚好做两个三明治的量
6 牛排切条，西兰花切小块，再攥一下水备用
7 先做西兰花饭团。米饭趁热拌入少许寿司醋，不要加多，有点味道就可以，放西兰花拌匀
8 戴上手套团成饭团，这份好吃的西兰花饭团就做好了，清淡中夹着西兰花淡淡的味道，味道不错哦
9 米饭三明治的制作。米饭1大碗，趁热放寿司醋拌匀，这个正常放就可以，酸酸甜甜孩子喜欢
10 寿司海苔铺底，用模具先做出2个米饭饼，再放芝士片、生菜、西红柿和牛肉，合上压牢一会，这个米饭三明治就好了
11 营养丰富，好吃极了，孩子想喝稀的来点米汤，我这个减肥人士就免了
这份母子三人的午餐你觉着咋样？大人减肥了，孩子营养了，大人孩子齐动手来个亲子制作，就更好玩了，自己动手吃饭更香。俩儿子说了，下次我只管焖饭，饭团和三明治他们来做，哈哈，我看行！
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家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，多平台特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，违者必究！
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