8月22日——8月30日，弘益大学堂汲取中华传统茶道文化精粹，按照国家《评茶员》职业资格教学大纲进行课程设计，全新解构，全新组合，五维度九天解析茶叶品鉴密码，科学审评茶叶，让你从《国家高级评茶员职业认证精修班》开始，步入茶师的境界。

　　百种教学茶样 正源正品

　　壹

　　精

　　茶

　　○○深度研习普洱茶，知名学者、专家，茶界泰斗专业解析。

　　○○特别精优选择百余种品牌茶茶样品评、品鉴。

　　○○从茶叶科学、茶道文化、制茶工艺、品鉴审评、健康品饮等全面精研茶叶的方方面面，真正掌握茶学知识。

　　技艺精进 博学多艺

　　贰

　　法

　　技

　　○○以《评茶员国家职业标准》高级评茶员职业素养为要求，学习掌握审评品鉴中国茶，学习辨别茶叶品质色香味、茶叶审评基础知识及技能要求、 茶叶品质特点及审评知识、 茶叶标准及实物标准样知识、茶叶审评基本技能训练、茶类审评操作以及劣变茶、次品茶识别知识等。

　　山水园林 汲泉辨水 多味茶汤

　　叁

　　辨

　　水

　　○○“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也”，满足“清、轻、甘、冽、活”五个标准的水， 才称得上宜茶好水，方得茶之色香味韵。

　　○○备置多种优质水样，特别在山水园林实地汲水煮泉，精制筠炉，橄榄栗碳，活火煮泉，同一茶器，不同水、碳产生的茶汤表现，体味茶汤别样的风韵。

　　银瓷陶器 汤感多品

　　肆

　　治

　　器

　　○○“茶滋于水，水籍乎器。”好茶佳器，相得益彰。

　　○○透过用银瓷陶等茶具器皿泡茶、品饮，不同器皿对茶汤的影响，反复的比对，丰富味蕾经验，找到最佳的器具呈现最佳的茶汤。

　　茶人品格 习茶境界

　　伍

　　品

　　格

　　○○人境即品茗时茶人的人品、人格所构成的人文环境，学习布成一方茶席，归置一处空间，人茶水器容洽，而能以茶比德、静心修养，宽和清静、身心恬然。

　　○○在弘益大学堂独有茶道美学空间，在云南山水林泉之间，享受中式传统美学雅致生活，提高个人的审美能力、创新意识、鉴别能力、美学素质，提升茶生活的美学鉴赏。

　　茶类识别 茶汤品鉴

　　陆

　　实

　　践

　　○○六大茶类识别，茶叶审评基本方法，茶叶标准、茶叶基本理化知识、红绿花黑茶加工与基本品质特征、普洱茶茶加工与基本品质特征和品鉴，深度解析、品鉴云南普洱茶，专家讲座科学品饮普洱茶。

　　明清人文 茶汤技艺 瀹茶仪规

　　柒

　　瀹

　　茶

　　○○学习明清人文泡茶技法，人文茶席，茶人修养。

　　四位中国茶云南顶级专家教授、云南茶顶级学者茶人；

　　渊学慧识，多角度解读透析普洱茶，指导品鉴普洱茶；

　　为您厘清普洱茶的来龙去脉。

　　四位弘益大学堂讲师；

　　精知专业，多维度授修指导学习；

　　国家高级评茶员职业技能、素养学知提高、提升。

　　导师团（部分）

　　弘益大学堂特邀专家导师：张芳赐

　　1954年毕业于安徽大学农学院茶业专业。云南农业大学茶学院教授。创建云南农大茶学专业。第四届全球普洱茶十大杰出人物，被誉为“茶界的袁隆平”。五十余年来，在国内外学术刊物上发表研究论文20余篇，以大量的调查事实和科学论据，无可辩驳的证明了云南是世界茶树原产地，发现了21个山茶属新种，并以他的名字命名。尤其1980年云南省师宗县发现一茶树山茶属新种，由张芳赐命名为大厂茶C.tachangensisF.C.Chang，这是我国茶叶科学工作者首次发现和命名的新种。

　　弘益大学堂特邀专家导师：邵宛芳

　　云南农业大学二级教授，国家现代茶叶产业技术体系建设岗位科学家。邵宛芳教授从事茶学教学、科研长达30余年，是普洱茶加工工艺、生化成分、品质特性、保健功效及安全性评价研究等领域的资深专家。

　　弘益大学堂特邀专家导师：邹家驹

　　云南省茶业协会会长，蜚名中外的普洱茶专家，茶学理论与实践的践行者，茶叶历史的研究者，茶学文化的推广者。

　　邹先生七十年代曾就职于云南茶叶进出口公司，见证了普洱茶市场的兴衰改革与复兴。

　　邹先生不但对普洱茶的生产、历史与现状了如指掌，对普洱茶的传播与宗教、仓储及普洱茶如何辨伪等各门学问如数家珍。邹先生也在海外多次进行中华茶文化演讲，走访100多个国家和地区，所到之处均产生热烈反响，是中华茶文化海外推广的领军人物，出版有《漫话普洱茶·普洱茶辨伪》、《漫话普洱茶·金戈铁马大叶种》等普洱茶专著书籍。

　　弘益大学堂特邀专家导师：詹英佩

　　云南省茶业协会、昆明民族茶文化促进会会员、西双版纳老班章茶研究会顾问委员会委员，致力于云南普洱茶历史、古茶山历史和茶马古道的研究和考察。多年来对西双版纳的茶历史、文化的关注、挖掘、整理，用客观、公正、科学、严谨的态度写成了《中国普洱茶古六大茶山》和《普洱茶原产地西双版纳》这两本重量级的学术专著，对广大茶人全面、系统、深入地了解、研究普洱茶的历史，具有十分重要的意义。

　　弘益大学堂特邀专家导师：蔡新

　　云南农业大学普洱茶学院教授。1981年浙江农业大学茶学系研究生毕业。1995年-1996年公派赴英国Colworth实验室作访问学者。蔡新教授一直从事教学、科研和科技推广工作，先后为研究生、本专科学生讲授十一门课程；完成了多项茶学科研课题；编著《茶树种植与茶叶加工》，第二主编《作物营养学》，主编《云南省有机茶生产技术》、《茶树种植》、《茶叶加工》，参编《中国农业百科全书茶业卷》、《茶经浅释》、《茶经译释》、《世界园艺博览园植物名录》、《中国99昆明世界园艺博览会园艺百科全书》、《茶树栽培学》、《茶业生产技术》、《茶文化学》等书及教材。在有关学术期刊、学术会议及媒体上发表论文和科技文章30余篇。自2003年起担任《云南茶叶》主编。2004年由中国茶叶学会评选为“全国优秀茶叶科技工作者”；2006年获“云南省师德先进个人”称号。

　　李扬

　　弘益大学堂特邀专家讲师，茶学硕士，制茶工程师，执行主编《云南茶生活百科全书》，参编教材《茶叶加工工艺》，茶业复兴小伙伴。

　　尚高德

　　弘益大学堂教务长，弘益大学堂传统习茶法授修讲师，国家职业技能鉴定考评员，弘益茶文化中心茶事茶会活动执行长，弘益茶文化中心茶道美学展演执行长，担任中国青年茶人组织"华茶青年会"副秘书长，《云南普洱茶杂志春夏秋冬》特邀编辑。致力于中国传统雅致生活美学的实践与学习，从茶书、茶画、茶诗的典籍记载中精研习茶文化、闲雅生活、唐宋明习茶法，精道于把文人雅士的茶事美学与现代禅意慢生活联结，精力于通过中式传统的习茶雅风、茶会雅集，践行慧美的茶人情趣。

　　周锦艳

　　弘益大学堂讲师；国家高级茶艺师及评茶员考评员；全国茶艺师技能大赛特约评委；研习茶学多年，担任多个知名院校茶文化课程特聘讲师。

　　开班特邀演讲嘉宾：李乐骏先生

　　弘益系茶文化品牌创始人、云南弘瑞君益文化产业投资有限公司董事长、华茶青年会主席、云南省茶叶流通协会副会长、云南省古树普洱茶收藏研究会副会长、中国国际茶文化研究会理事、云南省青联委员。

　　2004年至2014年，十年耕耘，参与建设中国规模最大的茶业企业，大益集团。

　　2014年至今，二次创业。创办弘益大学堂，云南弘益职业培训学校，成为中国最年轻的茶校校长。编著出版《茶叶江山》，累计发行超过十万册，成为二十年来最畅销的茶文化书籍。创办弘益茶道美学在线内容平台，收获二十余万读者的订阅与认可。创办弘益手造，正在成为中国手造产业的先驱力量之一。

　　挚爱中国茶，联合发起中华茶馆联盟，中国茶业新复兴计划，华茶青年会等行业组织，为中华茶产业的整合发展贡献资本与智慧，更为两岸四地百万青年茶人构建了学习成长，价值整合的大平台。

　　授修学习：

　　一、开班时间：

　　2017年8月22日至8月30日，共9天。

　　二、考试时间：

　　8月30日

　　三、即日起报名，额满开班（仅限20人）

　　四、考试结业，颁发国家评茶员职业资格证书以及授课导师签名的弘益大学堂结业证书。

　　五、报名须携带身份证复印件3份、最高学历证复印件3份、蓝底免冠照（3.5*4.5厘米）5份。

　　六、参加培训班的外地学员，可安排接机，食宿需自理，可为您代订弘益 协议酒店住宿。

　　一、即日起至2017年8月21日止，请先预交1000元学费，以能确保课位。

　　二、电话报名：

　　学习顾问：13211793721 /微信号：13211793721

　　课程顾问：13108679683 /微信号：13108679683

　　三、外地学员需提前一天到达昆明，由弘益大学堂推荐住宿及生活事宜（自主选择，费用自理）以确保按时上课和正常生活。

　　【教学环境】

弘益大学堂

中国领先的私立生活美学教育机构

弘益大学堂是一座中式传统生活美学教育大学堂，涵盖花道、茶道、香道、美学、琴艺、禅修等中式生活的方方面面。以现代教育理念，融合传统书院精神，为东方美学与生活艺术的回归不断践行。建设一所关照当代，波及未来，致力于让一代青年重拾传统精神，让今日社会重塑东方美学的中式传统生活美学教育大学，是弘益大学堂的终身愿景。

目前，已有超过3000名热爱茶道，香道，花道，生活美学的同修，从全国各地，来到世界茶源云南，共同见证弘益大学堂领先全国的教学品质和专业全面的生活美学平台。

弘益大学堂由中国茶广泛投资机构弘瑞君益文投投资建设。知名茶人，华茶青年会主席李乐骏先生担任校长。用百年育人的教育信仰，坚持教育的纯粹性，单一性。倡导教学不商业化，不以售卖产品为目的，还原生活美学教育的本真与美好。

在弘益大学堂，同修们将有机会聆听来自中国大陆，中国台湾，日本，韩国，英国等地超过75位顶级名师与学者的多达20余类原创课程。弘益大学堂，用大学情怀，办生活美学教育，真正做到一站式学习生活美学全部内容。

　　弘益大学堂总部教学空间位于投资5000余万建设的中国茶道美学知名地标，云南弘益茶文化中心内。空间面积2800平方米，设有专业煎茶道，点茶道，花道，香道，茶叶审评等教室十余间，更设有可容纳200余人举办茶会的茶道美学大厅，具备视频直播能力的专业音视频演播室等卓越硬件。完全为弘益学员前所未有的教学体验服务。弘益大学堂在昆明近郊，西双版纳，大理，丽江等地建设的游学书院，更可为全国同修带来别开生面的学习体验。

弘益大学堂下设的云南弘益职业培训学校，是由云南省人力资源与社会保障厅，云南省民政厅批准成立的合法民办学校。作为经政府审批的民办非企业单位，弘益大学堂严谨规范，创新担当，正在成为中国生活美学教育领域的卓越代表。